南宁特色美食排行榜

田螺、石螺

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广西人食用螺有非常长的历史,而随着时间的发展,螺也从不入流的下脚料变成了人人都爱的正餐美食。田螺生长在泥土之中,个大肉厚;石螺生长在流动的河水这种,个小味鲜。与螺相关的美食除了大家都知道的螺蛳粉,还有炒田螺、田螺煲、田螺酿。炒螺一般选用吐沙完毕的螺,配辣椒、酸笋、葱姜蒜大火爆炒。田螺煲一般同鸭脚、猪脚同煮,可以吃螺喝汤,放一些米粉进去,就是美味满足的一餐。田螺酿一般选用大个的田螺,把肉挖出来同猪肉、蔬菜混成馅料再回填壳中,蒸煮而成。

推荐餐厅

  • 1 拉叔砂煲螺
    5.0 / 5分
    人 均
    ¥ 46
    地 址
    南铁六街‎(近城如金)
    拉叔砂煲螺
  • 2 君记沙煲螺
    -- / 5分
    地 址
    南铁四街8号
    是南宁的老字号了,主营沙煲螺,烤鱼,烧烤等。口味都属于偏咸, 不过还是属于可接受的范围内,环境一般,但味道不错,价格也比较实惠。
    君记沙煲螺
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