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横县鱼生

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横县鱼生选种讲究,一般都选用野生的淡水鱼。鱼片薄如蝉翼,放血干净,透明如冰,口感Q弹。鱼生的配菜非常丰富,有木瓜丁,柠檬、柠檬叶、洋葱、辣丁根、芋头丝、生姜丝、红萝卜丝、酸橘、大蒜、酸姜等等,配料更是讲究,有油、料酒、酱油、胡椒、白醋等等。吃的时候先把鱼片过一遍各种配料,然后包上自己喜欢的配菜,放入口中,鱼肉越嚼越脆,配菜和酱料的味道在口中扩散,绝对是让人无法抵御的河鲜之美。

推荐餐厅

  • 地 址
    南宁市青秀区建政葛村路口葛村美食城广场
    店正好建在路边,交通比较便利,停车也较为方便,价格公道,有团购以及各种优惠活动,店面干净整洁,服务热情,菜品丰富,味道不错,配料很棒。
    西津湖横县鱼生馆
  • 2 步步高餐厅
    3.5 / 5分
    人 均
    ¥ 54
    地 址
    青秀区鲤湾路22号(烟草局,保安公司)
    主要经营的是粤菜,菜品丰富,各种食材应有尽有,吃法也各有不同,冬天还会有火锅,价格实惠,性价比高,物美价廉,服务周到。
    步步高餐厅
  • 人 均
    ¥ 99
    地 址
    锦春路与桂春路南二里交叉口西行20米路东
    阳朔马仔斑鱼店引进的营养健康型火锅,营养的斑鱼配以秘制的蘸料,鲜甜的斑鱼火锅就完美的呈现在你面前。温馨舒适的干净整洁的就餐环境,让到这里品尝美味的食客们流连忘返。
    马仔斑鱼馆(柳州店)
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