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雪莉酒是产于南部赫雷斯(Jerez de la Frontera) 的美酒,广泛被饮用于南部的酒吧和餐厅中,依照甜度分有七种之多,通常当地人最常喝的是Manzanilla佐配Tapas,而甜度较高的Pedro XimSnez则被作为餐后酒饮用。
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