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翻开人类酿酒史可以发现，世界上最早酿酒的文明就诞生在安纳托利亚高原上，希腊神话中的酒神也是诞生于安纳托利亚也就是现在的土耳其境内，所以土耳其可以说是酿酒文明的起源地。而卡帕多奇亚因其充足的光照和大面积的火山土壤成为了种植葡萄的天然农场，所以卡帕地区的葡萄酒可以说是一大特色之一，是非常值得收藏的。
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