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济南特色美食排行榜

麻酱油烧饼

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又叫麻汁烧饼,创始于清末。是以芝麻酱为主要馅料制成,为济南传统的回民小吃。外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的。 这种烧饼,做的时候要用温水和面,酱汁中还掺入花椒盐,熟练的师傅用小面杖将包涵酱汁的面团擀成扁扁的小烧饼,酱汁也不会外溢。放烤炉里,用微火烤成金色出炉,吃起来表皮酥脆,一口浓厚的芝麻及酱香。作为济南人早点的选项,很有必要尝一尝。

推荐餐厅

  • 人 均
    ¥ 7
    地 址
    历下区回民小区永长街清真南大寺门口(近清真南大...
    牛肉质量高,价格公道,味道可口,嚼劲十足,环境一般,但服务周到,热情。
    老西关黄老太烧饼夹牛肉
  • 地 址
    市中区 舜玉路东头(近荧光网苑)
    自己做的烧饼,香脆鲜酥,可以闻得到芝麻飘散的香气,层层迭迭的化在口中。配上新鲜的牛肉,牛肉炖的更好吃!
    腾记芝麻火烧
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