比目鱼是北德沿海地区每个家庭餐桌上的重要食材，也是吕贝克不容错过的一道美食。君特•格拉斯曾经就以《比目鱼》为名，以新颖的视角讲述和揭示了人类发展和女性的社会作用。传统德国女性，尤其是北德的家庭主妇们主要的生活角色与厨房分不开，而比目鱼恰恰也成为了这里餐饮和家庭生活的象征。吕贝克的比目鱼主餐一般是以新鲜波罗的海比目鱼为原料，经煎烤并佐以沙拉和酱料食用。
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比目鱼是北德沿海地区每个家庭餐桌上的重要食材，也是吕贝克不容错过的一道美食。君特•格拉斯曾经就以《比目鱼》为名，以新颖的视角讲述和揭示了人类发展和女性的社会作用。传统德国女性，尤其是北德的家庭主妇们主要的生活角色与厨房分不开，而比目鱼恰恰也成为了这里餐饮和家庭生活的象征。吕贝克的比目鱼主餐一般是以新鲜波罗的海比目鱼为原料，经煎烤并佐以沙拉和酱料食用。