BakmiJawa(爪哇面)——这个确实是正宗的爪哇菜了!可以选择两种面或者两种面混在一起。一个是黄色面，另一个是米粉。做法可以炒，或者做成。很浓鸭蛋香味的面，再加上炸红葱，味道非常美味!日惹有蛮多爪哇面的店，有很多也十分出名，有几家面店，有自己的特色。炒面的做法是按照正宗爪哇面保持味道，他们必须一个一个的做。在烹饪的时候，也要用木炭火炉这个传统方式来生火，所以等的时间会比较久。不过放心，几乎每天晚上会有音乐表演，等着也不会那么无聊了。还有，在Kadin爪哇面餐厅千万别错过尝试他们家的特别饮料——叫Bajigur，类似于姜饮料配棕榈糖和椰子酱，加上几块小小的土司面包。味道甜，也很香。喝完了之后，会让你的身体感觉到暖暖的。