Mie Ayam（鸡肉面）——有点类似于国内的鸡肉面。吃不惯印尼的甜辣或者是油炸的东西，可以试试鸡肉面，鸡肉面比较清淡，符合一些南方人的口味。他的面是用湿面，而汤底是用鸡肉汤，当面做好以后，放入碗中，然后把秘制做好的鸡肉粒放在面上，旁边再放上青绿的青菜，以及被爆香的红皮蒜和葱花，最后再淋上浓厚的鸡汤。这里的鸡肉不像是国内的鸡肉，是咸味，这里的鸡肉是咸当中带一点点甜味，但这个味道却会让你感觉清新，解除印尼一些油炸食物带来的油腻感。