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栖凤渡鱼粉是郴州的特色美食之一，几乎所有的郴州人都品尝过这样一道美食。它是利用新鲜的鱼汤制作成鱼粉，再加上一些特制的调料而成的。味道酸辣爽口，美味特别。更有许多游客慕名而来，品尝郴州栖凤渡鱼粉，由此可见这道美食有多么的美味了。
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