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    一锅鲜

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    是当地极为家常、特色的菜品。饼子用白洋淀菱角面、藕粉等6种面粉制成，小鱼均为一寸长的野生鱼，新鲜天然。经长达1小时的文火慢炖，鱼儿鲜烂，饼子酥香。廉价，好吃，营养，这一锅就齐活了。

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