草原烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，香味四溢，味道极为鲜美，是招待贵客的佳品，备受中外客人的青睐。烤全羊师选用两岁左右的膘肥绵羊，去皮后在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料，然后把整羊置于烤羊架上烘烤。烤全羊要一层一层的烤，一层一层的吃。全羊烤好后呈金黄色，用古朴的木车推来，带着草原的气息，带着远古的味道。
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