一家很受当地人推崇的海南鸡饭店,据说刘德华每次到新加坡必会去吃文东记的海南鸡饭。鸡肉滑嫩多汁,鸡皮也很Q,饭粒呈金黄色,充满了鸡的香味,蘸上浓稠的黑酱油和店里特质的辣椒酱,更显美味。再配上一碗清鸡汤,就是很满足的一顿。
|
|
乘公交21、130、131、145、186路到Bef Balestier Plaza下车,马路对面就是。
4.5 分
店面不大,墙上贴满了各种报道,服务员都可以听得懂中文,里面也有个磕头当地人,海南鸡饭细皮嫩肉的,蘸料可是独家秘制,虾多士底层是烤得香脆的面包,表面是一层虾肉,口感扎实,搭配美乃滋简直绝了,只有3块,太少了,炒通菜,味道偏辣,点上一杯薏仁水就刚刚好,服务热情,点多了连忙制止,非常好贴心。
蛮有名的一家店,饭店的时候门口还要排队呢,好像是吃泰国马来西亚那边的菜的,有一些咖喱,还有一些炒米粉,感觉挺街头小吃的,但是味道和环境都不错。
四大天王的张学友也来吃过的海南鸡饭,门口有张学友和老板合影的照片,可能名气很大,给的鸡肉很少,蔬菜也给的少,所以加了一份青菜。
白切鸡绝对每桌必点。 鸡肉很细嫩,连鸡胸的部分都嫩出汁水。鸡皮又滑又薄透,超喜欢。上桌的时候淋上酱油,味道清爽但鲜味十足 ,可以根据口味再搭配黑酱油或辣酱。 鸡油烹煮的米饭蓬松油润,咸鲜味渗入了每一颗米粒,香气扑鼻,一碗都吃不过瘾啊。 脆皮豆腐 仅次于鸡饭的必点!皮太薄太薄了,除了入口那一瞬间的清脆和咸香,几乎都感觉不到。里面的豆腐白白嫩嫩的,黄豆香气巨浓郁,大概是初恋的味道。 纸包...
文东记的海南鸡饭是我比较喜欢的新加坡海南鸡饭,有油鸡和白斩鸡两种,个人认为,各有千秋,都挺好吃的。文东记的油饭做的也很不错,吃起来很香。提示一下:一般的鸡饭店都附送鸡汤,文东记是没有汤的。
天呐,我有那么幸运吗,又不小心吃到一家米其林推荐餐厅,当时只因为住在附近,又是谢霆锋吃过的店,所以就来试试了,海南鸡饭必点,饭真的超级香,配上滑嫩的鸡肉,完美,麦片虾正常水平,豆腐就有点不尽如人意了,可以说被某仔文甩开几条马路,总的来说不错的店!