来北京不吃北京老字号,怎么能说你体验了真正老北京的文化?
下面就介绍几家最负盛名的老字号烤鸭店、铜锅涮肉、北京菜馆,让你的舌尖味蕾得到满足!

便宜坊烤鸭(鲜鱼口店)
  • 类型:焖炉式烤鸭的代表
  • 地址:前门大街东侧鲜鱼口老字号餐饮一条街
  • 电话:010-67132536
  • 简介:焖炉式烤鸭的代表,鸭子不见明火,烤成后皮肉不脱离、外酥内嫩,性价比也很高。
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“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民,宜室宜家”的经营理念
距今600+年的老店,香酥脱骨鸭是招牌菜
烤鸭都是当着顾客的面现切的,味道正宗
都一处烧麦馆(前门店)
  • 地址:前门大街38号
  • 电话:010-67024578
  • 简介:乾隆皇帝亲自赐名的烧麦老字号,皮薄馅实十分美味。
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乾隆时期的烧麦馆,200+年历史
相传店名是皇帝赐名
招牌羊肉烧麦最受欢迎
北京全聚德(王府井店)
  • 地址:北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号
  • 电话:010-65253310
  • 简介:味道不错,可以到全聚德烤鸭店,盐水鸭肝等经典菜式也做的不错
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驰名中外的京城饮食名片
挂炉烤鸭入口即化的酥脆外皮,肥而不腻的鸭肉,搭配薄嫩的春饼,香的面酱,绿色的香葱和黄瓜,别有一番风味
还有芥末鸭掌、盐水鸭肝也值得一试
仿膳饭庄(北海店)
  • 地址:地安门西大街北海公园北门内九龙壁前
  • 电话:010-64041184
  • 简介:背山面水的餐厅,始终传承宫廷风味特色。
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北京有名的老字号宫廷菜馆
门口有格格迎接,桌上的菜也以山珍海味为主,遥想当年只有皇家才能吃上如此奢侈的“油大”食品
餐馆在北海公园里,吃完正好逛公园!
砂锅居(西四店)
  • 地址:西四南大街60号(近缸瓦市)
  • 电话:010-66021126
  • 简介:创建于乾隆年间的老店,出品经典北京菜。
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地道的国营砂锅馆,招牌菜砂锅白肉一定要尝一尝,此外,东北酸菜、粉条等也非常的美味!
最好避开饭点,或者提前预订,不然这家店的火爆程度确实会超乎你的想象
聚德华天烤肉季(什刹海总店)
  • 地址:北京市西城区地安门外大街前海东沿14号
  • 电话:010-64042554,010-64069719
  • 简介:“南宛北季”中的北季,逾越百年的老店。
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北京老字号烤肉,“南宛北季”中的后海烤肉季
招牌烤羊肉名不虚传,又嫩又香,分量足,用芝麻火烧夹着吃,还是很过瘾的
二楼景观位,直接看到什刹海景
烤肉宛饭庄
  • 地址:南礼士路58号(儿童医院西门南100米)
  • 电话:010-68028180
  • 简介:“南宛北季”中的南苑,凭烤牛肉风靡全城。
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“南宛北季”中的南宛烤肉宛
这里的烤牛肉溢油,荡香,鲜香细嫩赛豆腐,火候正好,曾被几代名人推崇
东兴楼饭庄(东直门店)
  • 地址:东直门内大街5号
  • 电话:010-84064118,010-84064058
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北京八大楼之一
传统的鲁菜馆
推荐:酱爆鸡丁,选用核桃仁,口感酥脆
东来顺(前门大街店)
  • 类型:下锅一秒熟的肉片
  • 地址:北京市东城区前门大街143号2层
  • 电话:83172726,83172706
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中华老字号涮肉,口味正宗,来北京吃涮羊肉首选这里
不只有铜锅,涮、炒、爆、烤四大系列多个品种美味佳肴等你来尝
鸿宾楼
  • 地址:展览馆路11号(百万庄路口)
  • 电话:010-68994560
  • 简介:百年老店,被誉为“京城清真餐饮第一楼”。
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鸿宾楼饭庄创建于清朝咸丰三年,是久负盛名的清真风味饭庄
被誉为“京城清真餐饮第一楼”
聚宝源(牛街总店)
  • 地址:牛街5号
  • 电话:17310212773
  • 简介:地道的老北京火锅,手切鲜羊肉甘而不腻。
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京城地道的吃羊肉地方
老北京排大队的店
炭锅、清汤、麻酱,款款口味地道。招牌的手切羊肉肥瘦适中,鲜嫩无敌
同和居食府
  • 地址:西城区地安门西大街51-2号荷花市场内
  • 电话:010-83229599
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老北京著名的鲁菜馆之一
招牌必点:三不沾,金黄色的菜品,不沾盘子、勺子和牙齿,入口即化
天福号(前门店)
  • 开放时间:9:00-19:00
  • 电话:010-63035726
  • 地址:东城区前门大街19号(全聚德对面)
  • 简介:始于“清朝年间”的“北京老字号”,每次经过门口闻到香味就“走不动道儿”了。酱肘子那是“一绝”,瘦的部分“不柴”,肥的部分“不腻”,“吃春饼、夹烧饼”都少不了它。可惜价格一点“不亲民”,随便买买就几十了
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老北京人逢年过节必吃熟食
酱肘子的制作技艺被纳入“国家级非物质文化遗产保护名录”
必点:酱肘子,肥而不腻,瘦而不柴
致美楼(前门店)
  • 地址:北京市西城区前门西大街正阳市场2号楼
  • 电话:01063034538
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北京八大楼之一
清朝时期主厨为乾隆皇帝御膳房的大厨
民国时期主要为“皇亲国戚、政界名流”服务

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