菲式炒面，味道微酸甜，可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料，配以蔬菜、小虾和腊肠。

在炎热的马尼拉，来一杯当地人最爱的刨冰是最畅快的，当地的刨冰主要是将果子冻、牛奶、果仁、糖混合并加入刨冰而制成，味道甜美，秀色可餐。在马尼拉的路边随处都可以买到好吃的刨冰哦！

一道以鸡肉、猪肉腌渍熟煮的家常菜，由於腌渍的主要调味料为醋，故不易腐坏，且非常入味。也有一些阿多波是以乌贼和牡蛎烹调而成的。

这是菲律宾宴席上的主菜。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。将猪腿腌制之后烤至酥脆，淋上特质的酱汁，以及各种调料，味道很正，焦麻酥脆，味道很赞。

这是菲律宾的国菜，它是用牛骨和牛腱熬制成的，浓厚鲜美，喝后回味无穷，是不可多得的配餐佳品。有种说法是：没吃过牛骨汤就等于没到过菲律宾呢。