休斯敦是名副其实的太空航天城。可以说，来到休斯敦而没去参观一下休斯敦太空中心（Space Center Houston)，则不算真正意义上来过休斯敦。太空中心因阿波罗 11 号在此升空而全球闻名，而现在不仅是一个高科技航空工业基地，也是一个科普教育基地。
NASA 太空中心的纪念品商店可谓是琳琅满目，是航天爱好者必来的朝圣地。在每年 11月于艾灵顿机场举办的航空展上，能看到最先进的民用与军用飞机。在这里，每个人都仿佛一步跨入了未来，可以身临其境地体验到太空探索与航天的乐趣。

休斯敦火箭队可以说是中国人最熟悉的一支 NBA 篮球队。“小巨人”姚明和林书豪加入火 箭队后，这支球队在中国的关注度就日益升 高，连火箭队的吉祥物火箭熊也在中国大名 鼎鼎。作为火箭队的忠实粉丝，来了休斯敦 怎么能不亲自去看一场比赛呢？在火箭队的 主场丰田体育中心买一张票，加入欢呼和呐 喊吧！看完比赛，意犹未尽的话，还能来到 二楼的火箭队纪念品专卖店内，买个心仪的 纪念品带回家。在美国、中国都大名鼎鼎的 姚餐厅也正在这座城里，来这里看看姚明穿 过的球衣、球鞋，才能称得上是铁杆粉丝。

得州牛仔大块吃肉、大口喝酒的形象深入人
心，这种传统沿袭至今，使得休斯敦成为了
“肉食动物”的天堂。身处得州，最有名的
必然是得州烤肉和得州牛排。这里既有橡木
在火中劈啪作响，有着黑色墙面、厚厚的炉
垢的平价烤肉餐厅，也有需要穿着正装就餐，
配着雪茄、红酒、刀叉起落才能细细品味牛
排的高档餐厅。当然，无论是哪一种，主题
都是原汁原味、入口即化的得州牛排。讲究
的得州人不仅要挑选新鲜、质优的牛肉，还
分不同部位来品尝，可谓食不厌精。

休斯敦离海不远，邻近墨西哥湾，在附近的 小镇可以多维度地欣赏海景：在 50 英里外 的盖尔斯顿，不仅可以欣赏旖旎的海滩风光， 还可以体验惊险刺激的水上快艇及滑翔伞； 在有着室内热带雨林的穆迪花园，可以一边 享受自助餐，一边欣赏临窗的墨西哥湾海景； 在 Kemah 小镇，则可以迎着清新的海风漫 步在栈道上，欣赏海面上星星点点的帆船。 而在休斯敦附近，还有全美最大的城市野生 保护区。四五月份盛开的蓝礼帽花绝对会震 撼你的视觉，刷新你对休斯敦的固有印象。

得州是牛仔的故乡，在休斯敦这个以高科技著 称的城市，牛仔文化却丝毫不弱。每年二三月 份举办的休斯敦牛仔节，都能吸引着数百万观 众前来观看。牲畜展、牛仔竞技比赛、BBQ 比赛、乡村音乐会，无一不让观众们怀着牛仔 般狂野的情怀，释放着火一样的热情。在传承 了四代的牛仔牧场，牧场主人展示着精湛的套 牛和赶牛技术；在美国牛仔博物馆，可以追溯 得州牛仔的果敢正义、侠骨柔情；在休斯敦大 大小小的牛仔用品商店里，你可以买到手工打 造的真皮牛仔靴，还有牛仔皮带、牛仔帽，还 可能与美国总统不期而遇；晚上到酒吧跟着众 人跳起牛仔舞吧，看看骑在机械牛上谁可以不 掉下来，谁就是真正的牛仔！

得克萨斯州位于美国南部，紧邻墨西哥。由于地缘的关 系，这里有众多的墨西哥裔移民。这些勤劳热情的墨西 哥移民不仅给得克萨斯州带来了丰富多元的文化、大量 的劳动力，也在美国当地食材的基础上，用制作墨西哥 菜的手法，烹饪出了名扬四海的得墨菜。而墨西哥烤肉 （Fajita）就是其中一种。