首尔美食胡同最大的特点就是一整条街道通常都只出售一样最有名的料理,各家有各家的独门配方,制作方式略有不同。“酒香不怕巷子深”,真正的美食不需要宣传也能声名远扬,胡同美食哪家强?等你来吃哦。在这里,你可以尝到最地道、最原始、最朴质的韩国风味美食,绝对不会让你失望。

新堂洞辣炒年糕胡同
  • 类型:韩式料理
  • 地址:首尔中区新堂洞
  • 简介:首尔的新堂洞地区是炒年糕的起源地之一,人气非常的旺。据说,每年十月这里还会举行“辣炒年糕节”。
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量多味美、价格实惠的新堂洞炒年糕一条街多年来都牢牢占据着首尔炒年糕的霸主地位。这条街遍布着大大小小数十家炒年糕店,每家菜单都只有炒年糕这一种美食,但炒年糕的口感可谓一绝。大多店家一般都是 2 人份起卖,上菜时会将瓦斯炉连同年糕锅一同端上,细看锅中,不仅有年糕条、鱼糕片,还有炸饺子、火腿、方便面、鸡蛋、蔬菜、粉条等各种美味食材,直让人流口水,口感又甜又香又辣,最好趁热吃,否则年糕煮久了会容易黏在一起哦!
马福林奶奶炒年糕店
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奖忠洞猪蹄街
  • 类型:韩式料理
  • 地址:Jangchungdong 1(il)-ga Jung-gu, Seoul
  • 电话:02-2279-9979
  • 简介:猪蹄的鼻祖,韩国猪蹄的发源地。
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奖忠洞酱猪蹄胡同是附近东国大学的莘莘学子们改善伙食的“小炉灶”,从起初的两家小小的猪蹄摊位,到现在发展成颇具规模的猪蹄胡同,至今已有 50 多年历史,每天,人们都会风雨无阻地前来,把这里的一家家小店占满,彰显了首尔人对这个胡同的认可与喜爱。卤猪蹄通常用的都是放了几味中草药和天然调味品的老汤,做出来的猪蹄皮色泽好看,里肉嫩香。最地道的吃法为“一片猪蹄一片蒜,小勺虾酱脆萝卜条”,口感绝对没话说。
平安道猪蹄店
  • 类型:韩式料理
  • 地址:首尔市中区奖忠坛路 174-6(서울특별시 중구 장충단로 174-6)
  • 电话:02-2279-9759
  • 简介:店家口号“元祖的元祖”,是这条街上资历最老的店。
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黄鹤洞大肠料理胡同
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大名鼎鼎的黄鹤洞大肠料理胡同就藏在黄鹤洞跳蚤市场内,每到饭点,胡同里就会传出阵阵香气,似乎要将方圆五里内的人都吸引过去。每家店的菜单上都至少有蔬菜炒大肠和粗盐烤大肠这两道主打菜,蔬菜炒大肠是使用酱料和各种蔬菜爆炒而成,适合重口味的朋友;而粗盐烤大肠则是将大肠烤得外焦里嫩搭配磨菇和年糕,只撒粗盐调味,色泽诱人,嚼劲十足。每家店的食物一般都处理得十分干净,让顾客吃着放心,不仅如此,店里自制的酱料味道也都内藏乾坤,讲究秘制,听说一个配方能卖到上千万呢!
英美家大肠店
  • 类型:韩式料理
  • 地址:首尔市中区黄鹤洞 1783 号(서울시 중구 황학동 1783)
  • 电话:02-2253-3341
  • 简介:该店是这里第一家大肠餐厅,迄今为止已有 35 年历史。
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南大门红烧带鱼胡同
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热闹的南大门市场位于寸土寸金的首尔中心,是这一带难得能享受到平价美食的地方,其中最有名的一条美食街便是红烧带鱼胡同。这里几乎每家餐厅外面的炉灶上都放着一排排黄铜带鱼锅,锅里除了切好的新鲜带鱼还有大葱、去腥用的白萝卜和辣椒酱,看上去有红白绿各种颜色,诱人极了。这里选用的带鱼大部分都来自济州岛、釜山等地,只采用带鱼最肥美的中段来料理,再加之使用淘米水来做汤头,做出来的带鱼锅肉质嫩,辣汁鲜香,连刺都软到可以食用,尾段及鱼骨则用来炸成鱼骨酥,是吃带鱼锅独有的免费小菜哦!
湖南家
  • 类型:韩式料理
  • 地址:钟路区钟路5街281-9号
  • 电话:0082-2-22790996
  • 简介:几乎贴满全店的电视台采访,明星合影、签名证明了它的魅力,无限量供应米饭!
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东大门一只鸡胡同
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东大门起初只有“陈玉华奶奶一只鸡”这一家店,是由一位朴实善良的老奶奶独自经营的,因为声名远扬,游客络绎不绝,所以周边的“一只鸡”餐厅也多了起来,最后发展成为现在的一只鸡胡同。“一只鸡”指的是用一只完整的鸡加上大葱、年糕片和土豆炖煮而成的鸡汤。一开始只用清水煮,快开锅时再把泡菜、蒜蓉、辣椒粉等配料倒入锅中,大妈会过来帮忙用剪刀把鸡肉剪成小块,加入年糕片煮至沸腾即可享用。因为整个料理过程完全不加任何调料,口味偏淡,讲求原汁原味,所以桌子上一般都会提供专用辣酱、盐、胡椒等供顾客自助调味。“一只鸡”鸡肉鲜嫩,鸡汤鲜美,营养健康,如果吃不饱还可以加份生刀切面下锅煮成营养鸡汤面。
陈玉华老奶奶元祖一只鸡
  • 类型:韩国料理
  • 地址:首尔特别市钟路区钟路5街265-22
  • 电话:+82-2-22759666
  • 简介:1978年开始,几代人传承着30多年传统的‘陈玉华奶奶元祖一只鸡’位于钟路5街。
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