主集市广场是纽伦堡老城区的心脏地带，在这里你可以看到有延续至今的传统市集，当然在圣诞时这里是最为热闹的地方。
广场上伫立着著名的圣母教堂，建筑风格十分华丽。教堂前的广场中央有一座八角形的喷泉，呈金字塔状，上面有40座雕像，也被人称为“美之泉”。传说只要绕着铁塔走三圈，然后许下心愿，就会被实现。

纽伦堡国际军事法庭（Memorium Nürnberger Prozesse）是纽伦堡最著名的历史景点，位于菲尔特地方法院大楼旁，这是当时审判二战主要战犯的法庭。
1945年10月18日，国际军事法庭第一次审判在柏林进行，之后于11月20日移至纽伦堡。法庭对24名被告中的22名做出了宣判。党卫军、特别勤务队和盖世太保被判为犯罪组织。参观者可以亲临审判原址，通过丰富的文字和影像资料了解审判的全过程。

圣劳伦茨教堂（St.Lorenzkirche）始建于1270年，这座教堂原先是一座古罗马长方形的教堂，之后融入了哥特式的风格，两座高塔就是最好的佐证。
教堂中最令人难忘的是星形圆屋顶的圣坛及悬空的天使报喜木雕像，这是德国著名艺术家法伊特的杰作，他的另一件杰作是高坛上的耶稣受难像，另外还有亚当克拉夫创作的圣体安置塔也堪称珍品。

著名画家丢勒的故居（Albrecht Durer）位于距离凯撒堡不远的地方。故居远看并不起眼，3层的小楼，故居中的陈设非常朴素，与这位画家辉煌的艺术成就对比鲜明。故居内的长期展览展示了这位纽伦堡大师的全面情况：生平与居住、工作与作品。复原的场景可以让游客置身于几百年前的生活风貌和丢勒的创作环境。

纽伦堡玩具博物馆位于卡尔街，成立与1941年，共有4层。在展厅内展示了各个时代不同时期的玩具，从玩偶、锡画像到蒸汽机和较大的铁路模型都有涉及。
这里特别适合带小朋友前去参观，语音导览介绍每种玩具出现的历史背景和对孩子的启发。同时，按照时间顺序安排不同主题的玩具，对大人们来说也是一种学习。

纽伦堡香肠（Nürnberger Rostbratwürsten）是纽伦堡最有名的食物，最大的特点就是香肠的个头特别小，属于煎烤类的香肠。
始建于1313年的香肠屋（Bratwurst R?slein），是纽伦堡最重量级的香肠屋了，就在大集市广场前往皇帝堡的路上，离市政厅很近。墙上挂着的德国前总理科尔、施罗德等人的照片和签名，足以证明它在香肠界的地位。

这家餐厅自称是纽伦堡风景最美的餐厅之一，就在佩格尼茨河与纽伦堡老城墙的交汇点，从市里沿佩格尼茨河向餐厅走去，一路小桥流水、廊桥古堡。餐厅提供正宗的巴伐利亚传统食物，其中纽伦堡当地的香肠更是出名。餐厅的服务人员态度很好，很多当地人也来光顾。