坐落于老城区的瓦伦西亚主教堂是瓦伦西亚市的地标性建筑，始建于13世纪，在长时间的不断改建和翻修中混合了多种建筑式样。登上塔楼顶则可以俯瞰整个瓦伦西亚老城区。
瓦伦西亚大教堂主要为加泰罗尼亚哥特式风格，但因为建造期长而呈现着不同时期的风格，正门是巴洛克风格，高耸的钟楼是哥特式风格，后方的穹顶又是罗马式风格。
由正门进入后，右手侧是圣杯礼拜堂。其中摆放着据说是耶稣在最后的晚餐中使用过的餐具。相传教堂密室内的圣杯就是基督教的圣杯。

圣女广场是瓦伦西亚老城的地标建筑，也是瓦伦西亚的发源地。
广场中央矗立着著名的图利亚河喷泉雕塑。每年法雅节的圣母献花仪式也在此举行。这座小小的广场是当地市民非常喜欢的休闲的去处之一，可以坐在广场的台阶上，喂喂鸽子，晒晒太阳，享受难得的悠闲时光。
广场周边的露天咖啡馆更是欣赏瓦伦西亚老城景观的好去处。

夸尔特塔堪称瓦伦西亚城市的门户，与塞拉诺斯塔组成了捍卫瓦伦西亚的城墙，是当地最重要的中世纪建筑之一，于15世纪由Pere Bofill建造，为哥特式的军事建筑杰作。
夸尔特塔是瓦伦西亚古城墙的一部分，建于西班牙独立战争时期，是军事防御重地，朝向马德里，曾有一段时间被用作女子监狱，现在是锁匠博物馆。
一步一步登上塔楼，可以从各个方向各个角度观看瓦伦西亚老城的美景。

丝绸交易市场与瓦伦西亚中央市场隔街相望，是一栋15世纪的哥特式建筑物，直到19世纪一直是用于绢布、丝织品和其他商品的交易场所。1996年被联合国列为世界文化遗产。
瓦伦西亚丝绸交易市场建在伊斯兰王宫的旧址上，走进入口就直接来到了交易大厅，数根高11米的螺旋状立柱显得非常优美最引人注目，在这里还可以看到古时交易所使用的桌子和工具。
如今，交易市场主要作为展览会与音乐会的场所使用。

中央市场是瓦伦西亚最美的现代主义建筑，欧洲最大规模的市场之一，这里不仅仅是当地居民采购食物的地方，也是现代主义建筑的典范，从市场顶部彩色玻璃圆顶透进的自然光，让整个市场明亮而温暖。
1300多个摊位聚于这8000平方米的市场中，包括各种新鲜蔬菜水果、芝士、火腿、香料等食材，还有很多海鲜、饼干面包坊，烹煮西班牙海鲜炖饭的厨房用具，如果逛得饥肠辘辘，这里还有供应熟食的店家，可以买了马上品尝。
在这里最值得购买的包括橄榄油、红酒和火腿。其中，雪莉酒曾经被莎士比亚赞美为“装在瓶子里的西班牙阳光”。名酒雪莉酒和卡瓦酒CAVA更是基本上只在西班牙国内能买到，一定要试试哦！