【出发时间】18:00

【到达时间】18:50

【其他】昆明长水机场-丽江三义机场

鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，且产量极低。因富含黑色素，因此用鸡豆做成的凉粉、豆浆外表呈现黑色。鸡豆富含人体易吸收的18种氨基酸及钙、钾、锌、铜和各种维生素等营养物质。鸡豆凉粉吃法有很多种，暑季凉吃，消暑开胃；寒季热吃，温热全身且色香味俱全；加上当地的水焖粑粑，是味道极佳的搭配；另外还可晒干后煎食，在当地很受欢迎。

去玉龙雪山可选择跟团或者到束河路口停车场包车（拼车，6人车120元左右）

米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血、蛋清及各种香料里，然后灌到洗净的猪大肠内，封好蒸熟而成。吃的时候，切成片可煎可蒸，也是丽江地区的特有吃法。丽江古城的小饭馆里大都有这道菜。

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，过去是在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，现在只要想吃，随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂，用料简单，大众口味。制作腊排骨讲求天气状况，丽江的天气最适合制作腊排骨，因此这道菜也是丽江独有的美味。

束河凉粉

束河鸡豆凉粉，是丽江古城里的招牌食品。用丽江特产鸡豌豆制作而成,“热了凉吃，凉了热吃”,是当地很受欢迎的美食小吃。鸡豆凉粉夏季多凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，同样色香味俱全。鸡豆凉粉是价廉物美的佳肴。

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水的第三叠热烈叠中的一道主菜。使用秘制的腊排骨，清炖至软烂但不能离骨，这时你就能闻到香喷喷的排骨味了。这样一道做法简单的菜却深受大家欢迎，在很多餐厅都可以吃到

丽江的黑山羊火锅堪称一绝，火锅里可以加多种菜样，比如黑山羊肉、内脏等，这样营养全面、味道浓郁，涮菜也有蘑菇、粉丝、土豆、海带等多种菜品，再喝一口味道鲜美的浓汤就更加舒服满足了。

吹肝是白族、彝族等少数民族对于猪肝的常用做法，将新鲜猪肝吹胀、蒸熟、风干、切片，再加上酱油、醋、辣椒、盐等调味料制成，食而不腻、清爽开胃，切面有许多小细孔，像海绵一样吸水，是道非常好吃的凉菜。

类 型：火锅

地 址：象山东路农贸市场内(钰洁腊排对面)

推荐菜：腊排骨 水焖粑粑 海菜花 小锅腊排骨 豆腐 茨菇 薄荷菜 大份腊排骨 大理啤酒【价格】

【出发时间】12:45

【到达时间】13:35

【其他】丽江三义机场-昆明长水机场