总是习惯性的躲避寒冷，大冬天往炽热的海岛或是南半球跑，而这一次，却是迎着冰雪的 芬兰 之旅，去寻找冬天里冻出来的美景。无雪的 北欧 冬天不知道会是怎样一幅萧瑟的画面，而我们是幸运的， 赫尔辛基 以银装素裹等待着我们的到来，没有雪的冬天，又怎能算是一个完整的冬天呢？

到达 赫尔辛基 的第一天，确实被冻傻了，来自 北极 的寒流让原本冬天气温在零下十度左右的 赫尔辛基 到达了少见的零下二十八度，手机拿在手里不出十几分钟便自动关了机。但遇到的每一个 芬兰 人却都说我们是幸运的，因为这个冬天直到圣诞节都还没有下雪，而恰恰在我们来之前的几天，厚厚的雪从天而降，那是 赫尔辛基 冬天应该有的样子。

冬天的 北欧 白天很短暂，早上九点半太阳才懒懒的爬出来。

舍弃酒店，选择了中央车站附近的一间公寓，想像个本地人一样，找寻这座城市的性格。一张交通卡就可以带我们坐上四通八达的有轨电车，开始去发现 赫尔辛基 的秘密。

冷空气带来的也不全是坏处，虽然气温低，但天气却是晴好的，冰冷的空气干冽而清新。 赫尔辛基 的城市中心保留了很多老建筑，流露出优雅与繁华。

冬天的阳光显得特别温柔，斜斜的从屋顶照过来，将地上的雪照得晶莹。有轨电车从金色的阳光中穿过，路上的行人呼出的热气瞬间变成白色，美丽而鲜活的画面让我一下子就记住了这座 北欧 城市的冬天。

冬天再冷也挡不住一颗童心，乌斯别斯基东正教大教堂（Uspenskin Katedraali）前的一段斜坡成了孩子们欢乐的滑雪场。

赫尔辛基 大教堂（Tuomiokirkko）和参议院广场（Senaatintori）无疑是 赫尔辛基 的焦点，这座白色的圆顶教堂矗立在台阶之上，气宇轩昂。教堂前的广场是举办各种活动的地方， 比如 热闹的圣诞集市。

在 赫尔辛基 的一周里正好赶上一年一度的灯光秀（LUX Lights Festival）。冬天的 北欧 白天很短，早上九点多才天亮，下午三点多就日落，是有那么一点郁闷，于是 芬兰 人在寒冷的夜晚给自己设计了一个个欢乐的节日，新年伊始的灯光艺术节，如同黑夜中的一场秀，由来自世界不同地方的超过500名艺术家共同奉上这场夜晚的视觉盛宴。 赫尔辛基 大教堂是其中一位主角，绚烂的灯光在原本白色的教堂表面绘出一幅又一幅图画。

LUX灯光艺术节是在一年中最黑暗的日子举办，因此节日的气氛更加强烈。灯光节以 赫尔辛基 的大街小巷为背景，城市成为艺术品的一部分。

赫尔辛基 濒临 波罗的海 ，是 芬兰 最大的港口城市，全国50%的进口货物通过这里进入 芬兰 的。从港口的摩天轮上，不但可以俯瞰城市里的建筑，还有港口的美丽景色。

冬天当气温忽然冷下来，海水温度比空气高的时候，便会出现海水蒸腾的场景，整个海面雾气缭绕，美得一塌糊涂。

特别是早上太阳刚刚升起的时候，将海面和云雾染成一片金色，渡船色金的雾气中缓缓开过来，吐着白烟。海面上有一层浮冰，落了雪，冰上的裂隙是大自然画出的线条。我暗自庆幸在冬天与 赫尔辛基 相遇，看到这位 波罗的海 的女儿如此美丽的一面。

港口边的市集广场（Market Square）是体验 赫尔辛基 悠闲生活步调的好地方，这里是 赫尔辛基 最大的露天市场，一个个小摊位贩卖着花草、家常食物、一般用品、手工艺品等，充满 芬兰 的生活风情。只是冬季气温太低，这里的摊位才暂时撤了，不过也不用失望，因为广场旁边还有拥有120年历史的的老农贸市场（Vanha Kauppahalli），出售 芬兰 传统美食和手工艺品。

天气和景色实在太好，我们临时决定登上前往 芬兰 堡岛的渡轮。渡轮带有破冰功能，即使在冬天也不会停航。站在渡轮之上，与一座座被冰雪覆盖的小岛擦肩而过，美不胜收。

冰封的海面随着太阳的升高映着天的蓝色，每一处都被白雪覆盖，一片静谧。

芬兰 堡（Suomenlinna）建在 赫尔辛基 外海上的一串小岛上，建于250多年前，是现存世界上最大的 海防 军事要塞之一，也因此被联合国教科文组织列入了世界遗产名录。

渡船靠岸，尚未登岛，已经被眼前的景色惊呆了，一切都被冰雪包裹着，一切都是银白色的！虽然我是在北方长大，但这还是真正第一次见到如此的冬季景色！

1. 在 赫尔辛基 最方便的交通工具就是有轨电车，可以覆盖几乎城市的每个地方

2. 买一张 赫尔辛基 城市卡是个精明的选择，持卡可以不受限制的乘坐 赫尔辛基 市内公共交通，并免费进入主要博物馆和景点。持卡还能享受餐饮、购物等方面的优惠。 赫尔辛基 卡分为24小时、48小时和72小时三种，从首次使用该卡开始计算。

3．如果只是单纯想涵盖交通，可以购买 赫尔辛基 交通卡，根据游览区域和有效时间（1-7日）划分为多种，可以根据自己需要购买。

4. 从 赫尔辛基 机场前往市区最方便的方式就是火车，火车站在1号和2号航站楼之间，在机场就可以买交通卡或者上车购票。

5. 赫尔辛基 的游览景点大部分集中在中央车站附近，在住宿方面推荐选择这一区域，无论是步行还是乘车都比较方便。

芬兰 人幽默的和我们说：知道怎么区分游客和本地人吗？这么冷的天，在外面逛的都是游客，在餐厅里的都是本地人。我们听完哈哈大笑，想想说的也有道理，在 赫尔辛基 的几天里，餐厅、咖啡馆里总是比外面热闹。 芬兰 美食的多样 和美 味让我意外， 芬兰 人也将自己的设计天分倾注到了美食之中，让美食成为 赫尔辛基 冬天里最温暖多彩的回忆。一周时间只吃了 赫尔辛基 的冰山一角，也只能是把这次吃过的印象深刻的餐厅和咖啡馆一一讲述，对于我给这些餐厅的名头不必计较。

最 芬兰 餐厅：Savotta

地址：Aleksanterinkatu 22, 00170 Helsinki

每到一个陌生的地方，去吃一顿当地特色美食应该是了解这个地方的最快方式，所以第一家餐厅也就介绍这家最具 芬兰 特色的餐厅，餐厅从装饰、餐具，一直到服务员的服装都是传统 芬兰 style，无论是滑嫩的驯鹿肉，还是鲜美的煎鱼排，都会让你体会到 芬兰 传统菜的美味。

餐厅的位置极佳，就坐落在 赫尔辛基 大教堂的正对面，如果是去吃晚餐的话，坐在窗边就可以欣赏到 赫尔辛基 大教堂的夜景。我们在 赫尔辛基 的一周，正赶上LUX灯光艺术节，一边吃饭一边欣赏灯光秀。

餐厅所在的三层楼是 赫尔辛基 最古老的三层楼，原来餐厅在地下一层，现在则扩大到了地上。穿着 芬兰 传统服装的服务生热情的带我们参观了原来的餐厅，如果人多或是有大型聚会的时候，这里也依旧会开放。

餐厅内部充满了 芬兰 乡村气息。

不知道点什么好，最简单的就是直接点套餐了，一个是传统套餐（63.8欧），里面都是Savotta的最经典菜式，包含前菜拼盘、驯鹿肉和手工冰激凌；另外一个是LUX灯光艺术节期间限时推出的特别套餐（46.5欧），包含汤、香煎烟熏鲑鱼和 芬兰 风格法式吐司。

前菜拼盘汇集了好几种荤素不同的前菜，最特别的就是中间的鹿舌了，吃起来和牛舌差不多，很有嚼劲。

芹菜奶油汤中有烟熏驯鹿肉糜。

赫尔辛基 是港口城市，海产品自然非常丰富，各种鱼是 芬兰 人餐桌上最常见的肉类。这道主菜是烟熏红点鲑鱼，搭配煎土豆和胡萝卜。鱼只要新鲜，真的怎么吃都好吃，何况烟熏让鱼肉里面也充满了滋味，再搭配里面有酸黄瓜碎的奶油酱汁，既增加了奶香，又不会感到油腻。

另外一道主菜是煎驯鹿肉排，配菜是 拉普兰 风格的土豆泥以及 芬兰 盛产的蔓越莓（Cranberry）。驯鹿肉是 芬兰 北部牧民的传统菜肴， 芬兰 的中部和 北部地区 气候极其寒冷，牛羊在这里无法饲养，只有驯鹿可以生存，驯鹿肉味美，脂肪含量少，营养丰富，因此成了牧民餐桌上的美味佳肴。这是我第一次吃驯鹿肉，味道和口感都与牛肉有几分相似，驯鹿肉排被煎成五分熟，很鲜嫩。 在 芬兰 的日子里吃了不少卤肉，我估计以后都收不到圣诞老人的礼物了。。。

这种红色的小酸莓在 芬兰 人的餐桌上十分常见，从蔓越莓汁一直到蔓越莓酱，通常搭配肉类菜肴，开胃解油腻。

甜品是 芬兰 式的法式吐司，搭配奶油和手工香草冰激凌。

这家餐厅的手工冰激凌一定不能错过，口感细腻柔顺，一点也不甜腻，吃一口满嘴都是浓郁的奶香。

最赏心悦目餐厅：Juuri

地址：Korkeavuorenkatu 27, Helsinki

Tips：需提前预定，预定网址 www.juuri.fi/en

Juuri让我们对于 芬兰 美食刮目相看， 芬兰 人将自己的创意倾情在每一件生活小事上，将美食变成如艺术品一样的视觉与味觉的双重享受。

为了吃这顿午饭一共去了两次，第一次因为没有提前预订，餐厅里客人爆满而吃了闭门羹。第二次终于如愿以偿。

前菜拼盘上来已经让我们目瞪口呆，因为每一道都是那样色彩丰富、造型优美，这哪里是食物，分明是艺术品。

每一道都讲究食材与配料的天衣无缝，口感上的层次搭配，不仅美貌，而且美味。

Juuri相信 芬兰 美食是不断创新的美食，但也是秉承传统的美食，主菜依然是熟悉的食材，但又有创新的味道。脆皮白鱼，鱼皮的一边香脆，鱼肉的一边鲜甜，让我不得不抛却原来认为西餐鱼类菜肴寡淡无味的偏见。

依然是驯鹿肉，口感嫩滑，肉中的汁液被很好的保留。我问过 赫尔辛基 本地人他们是否在家也经常烹制驯鹿肉，他们说在家的时候还是吃鱼肉和牛肉比较多。但是几乎每个餐厅都会有驯鹿肉烹制的主菜，驯鹿可以说是 芬兰 的一道特色美食，所以还是相当推荐的。

甜品依旧如艺术品般绚丽、精致，引人食欲，为我们丰盛的午餐画上了完美的句号。

最家常餐厅：Kaarna Bar & Kitchen

地址：Mannerheimintie 20, Helsinki

KAARNA位于 赫尔辛基 中央车站附近，位置相当便利，价格却平易近人，主菜基本在16-26欧。餐厅做的也是 芬兰 口味菜肴，但是更家常，餐厅内的气氛也相当轻松休闲，因此很多当地人也都选择在这里朋友小聚。

坐在二层的床边，可以看看 赫尔辛基 的车水马龙。

芬兰 很多餐厅里都会选用 芬兰 最有名的玻璃器皿品牌iittala出品的玻璃餐具，这家餐厅也不例外。

点了餐厅里推荐的驯鹿肉饼，搭配奶油酱、洋葱和蔬菜，外面居然是一张饼，正好平复我的 中国 胃。

肉饼要和各种配料混合在一起吃，再加上蔓越莓酱，卷在饼里，就成了美味的 芬兰 驯鹿肉卷。

因为餐厅离我们所住的公寓不远，所以有一天中午又晃荡过去吃午饭，这次换换口味，品尝一下这里的炖猪肉，味道竟然是意外的好。猪肉炖的非常松软滑嫩，下面是吸饱了汤汁的薏仁米。

小伙伴点了香煎白鱼，鱼皮非常香脆，味道相当赞。

最闪耀餐厅：Olo

地址：Pohjoisesplanadi 5, 00170 Helsinki

Tips：需提前预订，电话+358(0)10 320 6250

为什么封Olo为最闪耀餐厅呢，因为它是米其林一星餐厅。这家餐厅就坐落在面对港口的一幢老楼里，装修得简洁低调不张扬。

用来自 法国 的气泡酒和finger food开启这顿华丽的晚餐。

接下来是一系列让人眼花缭乱的前菜，我不想一一介绍这些菜品的内容和味道了，因为每一天的菜单不但是根据季节变化的，而且是根据当天采购到什么样的新鲜食材来决定的，这不但是对食材品质的极致追求，也是厨师对于自己的一场挑战，每一天的菜单都是一场独一无二的华丽演出。

刚刚坐在餐桌前的时候，就发现每桌上都放着一个黑色的小铁锅，里面是一个新鲜发好的面团。当开始上菜的时候，这个小面团便被拿到烤箱中，最终变成了一个新鲜出炉的面包，搭配它的是一小团黄油和奶油酱。当把涂抹了黄油的面包放到嘴里的那一刻，我立刻被镇住了，真的觉得之前吃的黄油都白吃了，仿佛这是我第一次尝到黄油应该有的味道，新鲜、柔软、香滑、浓郁、芬芳，这些形容词居然都无法表达这块看似普通的黄油。从餐厅的介绍上了解到餐厅最注重的就是对于食材的精挑细选，所有食材都来自于长年合作的本地小农场和 北欧 生产商，从最普通的黄油就能深窥这家餐厅 成功 的秘密。

主菜也是由份量小的多道菜品组成，每一道都很精彩，每上一道菜，服务生都会细致的介绍菜品，笑容里带着兴奋和对食物的爱。

在甜品的欢愉中，我们结束了晚餐。

最美餐厅：Ravintola Meripaviljonki

地址：Sparbankskajen 3, 00530 Helsingfors

这家餐厅坐落在市区的一个湖边，去的那天下着大雪，格外的美。

餐厅内玻璃窗落地，窗外是落了雪的冰面。

一杯清爽的白葡萄酒配这洁白的雪景再合适不过。

三文鱼浓汤咸鲜适口，汤味浓厚，和面包特别配。

这里的鹿肉是做的最别致的：红烧鹿肉配土豆丸子。鹿肉切成厚片，被甜酸的酱汁包裹着，入口很劲道，很符合 中国 人的口味。

小伙伴的鱼排，搭配了很多蔬菜，美中不足是鱼肉有些粗糙，入味不够。

最后来上一个芒果手工冰激凌配巧克力蛋糕，慢慢喝上一杯咖啡，对着窗外的雪景，此刻的 赫尔辛基 是如此浪漫。

最古老的Café：Ekberg

地址：Bulevardi 9, 00120 Helsinki

Ekberg不仅是 赫尔辛基 最古老的Café，也是 芬兰 最古老的咖啡馆，每天上午这里都挤满了来吃Brunch的人，这已经是 赫尔辛基 人生活的一部分。

咖啡馆分为两部分，一部分像餐厅一样，经营早午餐以及咖啡和甜品，另一部分设了柜台，外卖当天生产的甜品和面包。

咖啡馆至今依然保留着手工制作面包和甜品的传统工艺，严格控制原料的品质，让这种 芬兰 的传统味道一直流传下去。

我们点了咖啡和几种招牌甜品，看着周围一家一家人其乐融融。

拿破仑（Napoleon）是一种在 欧洲 广为流传的糕点，据说它的酥皮起源于 意大利 的 那不勒斯 。这种蛋糕由多层酥皮和奶油层叠组合，最上面是一层蛋白糖。这种看似普通的糕点其实非常考验手艺，要将松化的酥皮夹上幼滑的奶油，同时又要保持酥皮香脆的口感。

千层蛋糕（Thousand Leave）同样是酥皮蛋糕，但中间夹的是有浓郁焦糖香味的馅料。

这个形状像蘑菇的蛋糕名字叫“Champagne Corg”，是一种 芬兰 的传统蛋糕，柔软的蛋糕中浸满了香槟酒。

最后我们还外带了一种在 芬兰 非常流行的传统点心： 卡累利阿 派（Karjalanpiirakka）。这种点心之所以在 芬兰 人心目中有非同寻常的地位是因为它最初源自于 芬兰 东部的 卡累利阿 地区，那里是 芬兰 民族史诗《卡勒瓦拉》的起源地。点心底部用黑麦制成，中间的馅料则用土豆、米饭或胡萝卜，Ekberg用的是小米。这种派是咸味的，吃的时候在上面放上一小块黄油，加热融化后会更美味。

最有名Café：Fazer

地址：多家，可通过google map查找

在 赫尔辛基 转上几天就知道Fazer这个品牌有多有名了，它是 芬兰 知名的巧克力品牌，餐厅里、商场里、路边店铺里到处都能见到Fazer巧克力的身影。在餐厅吃饭的时候，很多店家都会贴心的送上一块Fazer的巧克力糖搭配热茶。它还有自己品牌的Café，可以算是现代派咖啡馆的代表了。

除了咖啡和蛋糕，也有精致的简餐。大概是因为天气寒冷人们减少了外出活动，咖啡馆里十分热闹，大多是三五好友来此聚会聊天的，据说 芬兰 人人均咖啡消耗量在世界上可是位列前茅的，所以这里的咖啡馆文化一定要来体验一下哦。

几乎每一家 赫尔辛基 人在 芬兰 中部湖区或者是 赫尔辛基 郊外都有一间木屋，木屋的标配是桑拿。每到假期，他们就会举家来到度假木屋，夏天钓鱼，冬天玩雪，而永恒不变的项目是蒸桑拿，这就是纯正的 芬兰 式度假方式。

芬兰 人爱自然，别看 赫尔辛基 是一个典型的 大城 市，但只需要开车出城半小时，便会置身于有森林和湖泊的纯净自然之中。度假木屋在 芬兰 语里叫做Mökki，对于绝大多数 芬兰 人来说，这里是他们的隐世之所，在假期时举家驱车前往自家的小木屋待上一段时间，远离城市的喧嚣，是他们一种非常重要的生活方式。

在距离 赫尔辛基 不过半小时车程的ESPOO国家公园里就有这样的木屋，里面的装饰很有 北欧 乡村粗犷的风格，不华丽，却十分舒适。

窗外是一望无际的雪域森林。

芬兰 的冬天会被厚厚的白雪所覆盖，白天也会变得非常短暂，在这样的日子里，没有什么比蒸一场大汉淋漓的桑拿更痛快的了。桑拿起源于 芬兰 ，已经有2000年以上的历史，最传统的就是烟熏桑拿。在 赫尔辛基 郊外Tuusula湖边，至今仍保留有这种最传统的烟熏桑拿屋，既然来了 芬兰 ，就一定要尝试一下

桑拿木屋就建在湖边，桑拿的基本过程就是：蒸-跳进冰水-再蒸，反复的冷热刺激使心血管反复舒张和收缩，能够预防心血管硬化。

桑拿木屋里很温暖，与外面的冰雪世界形成鲜明的对比。

最为传统的烟熏桑拿（Savusauna）也被称为“黑色桑拿”，它与一般的蒸汽桑拿有很大不同，是使用桦木和杨树，耗费7个小时，将3000公斤石头烧热。烟熏之后的内墙和凳子上也都是黑黑的粉末。进入桑拿房之前要在全身涂上黑泥，据说有美容的功效哦。

好了，涂完泥之后基本上就谁也不认识谁了。烟熏桑拿房里是没有灯光的，里面的温度高达75-85摄氏度，刚进去的时候真的有一种要窒息的感觉。但慢慢适应之后，就会有一种酣畅淋漓的感觉，中间还可以用白桦枝叶扎成的“Vihta”轻轻拍打身体，据说可以让毛孔打开。等身体里完全蓄积了热气之后就可以去外面跳冰湖了。我承认，我没跳……

想玩点更酷的高科技吗？那就到 赫尔辛基 郊外 波尔沃 的哈伊科庄园酒店（Haikko）吧，这里有一种“极寒体验”。

庄园冬天的景色怎一个美字了得。

这座庄园酒店是 芬兰 最美的庄园酒店之一，这座老房子建于1913年，从内到外都颇具历史感。1966年，这座房子被改成酒店对外开放。

一楼的圆形大厅十分漂亮，墙上挂着女主人的画像。

旁边的书房也对客人开放，可以在这里安静的读一本书，喝一壶茶，有种家的感觉。

庄园酒店一共有22间客房，每间的装饰都不一样。

酒店里有一项独一无二的体验叫做“极寒体验”（SUPER COLD TREATMENT），体验者进入一个达到零下110摄氏度的冷冻室！据说冷冻治疗在 芬兰 已经有了很长的历史，它对一些疼痛和皮肤疾病有很好的疗效，健康的人经历过这种冷冻也会有觉得精力充沛。当然，进入这个冷冻室要对手、脚等进行专业保护。

极限温度：零下128度！

每个完成极寒体验的人都能得到一张证书。

在极寒体验过后，就可以去桑拿房享受桑拿了。如果说吃饭是 中国 人的一种最为普遍的社交方式的话，那蒸桑拿就是 芬兰 人最为普遍的社交方式。无论是家人团聚、还是朋友聚会，甚至是商务谈判，都是在桑拿房中进行的。朋友家人面对面坐在炽热的房间中，一边蒸，一边聊天，放松而惬意。

蒸桑拿的中间，还要去雪地里疯狂的打个滚，冷热交替，直到全身通畅。

在 芬兰 还流行一种运动，就是桑拿瑜伽，减脂又塑身。

看老师做的轻松，我只能坚持一秒钟。

最喜欢的时刻就是蒸完桑拿，大家喝着冰镇饮料，围坐在火炉边，谈天说地。

晚餐别错过美味的三文鱼和鲜嫩的牛肉，都是这家庄园酒店的招牌。

正好是酒店开业50周年纪念。

晚饭后坐在玻璃窗前，屋内的灯光昏黄，屋外的雪纯白。

冬季到 芬兰 旅行一定要尝试户外运动， 比如 狗拉雪橇、雪地摩托，还有最普及的滑雪。如果只是在暖暖的室内，那你就错过了冬季 芬兰 最有特色的活动。即使身在 赫尔辛基 也一样有亲近大自然的机会，从 赫尔辛基 中心城区驱车一小时，就可以体验 芬兰 最传统的冬季运动——狗拉雪橇的乐趣！还可以喂喂萌萌的驯鹿，坐在 萨米 人的传统帐篷里吃一块烤奶酪。没错，这一切就在 赫尔辛基 ！

这次在 芬兰 的行程并未安排去中部的 拉普兰 地区，本以为要错过心心念念的狗拉雪橇了，却没想到这个愿望在 赫尔辛基 居然实现了。当乘坐 芬兰 航空飞行在 赫尔辛基 上空的时候，就会发现， 赫尔辛基 这座城市是被整片的森林与湖泊包围着的。 芬兰 人热爱自然，所以几乎每一家 芬兰 人除了在城市中的公寓外，都在湖边或森林中有一座自己的度假别墅或木屋。身在城市，心在郊野。

开车从 赫尔辛基 的市中心出发，不过一个小时，城市里钢筋水泥的建筑已经被森林所取代，冬天的湖面已经冰封，被白雪覆盖，留下一大片一大片的白色。

我们的目的地就是这个位于NUUKSIO国家公园内的狗拉雪橇基地。

刚下车，就听见一阵阵兴奋的犬吠，熠熠发光的粉雪下，一群可爱的雪橇犬跃跃欲试。

芬兰 常见的雪橇犬主要是西伯利亚雪橇犬（哈士奇）和 阿拉斯加 雪橇犬，现在大多是两种犬杂交的后代。这些雪橇犬的性情极其温顺，尤其是对人非常友善，即使是陌生人，也会和你亲昵。对于主人更是热情似火，像一个个急于争宠的孩子。

小帅哥开始组建狗拉雪橇了，每只犬都用充满了期待的眼光看着他，希望自己被选中。

这里的狗拉雪橇是一部雪橇上坐一到两个人，由七只雪橇犬协作。

狗拉雪撬是一个团队协作项目，这些狗狗都需要进行专门的训练，少则1-2年，多则3-5年时间的磨合才能胜任。

第一次坐狗拉雪橇让我兴奋不已，终于出发喽！

没想到狗狗飞奔起来的速度是如此之快，雪橇在林间的道路上飞奔，飞溅起来的雪花打在脸上、镜头上，这是只属于冰雪之上的乐趣。

狗拉雪橇从每年的12月一直到第二年的4月都可以进行，通常在这段时间内， 赫尔辛基 都会落上厚厚的积雪。而在其他的月份，在温度适合的季节主人会带狗狗进行训练，在夏天最热的日子里，皮毛丰厚的雪橇犬是不适合运动的，主人会带上它们一起出去露营度假。

驾驶雪橇也是一门学问，狗狗也需要劳逸结合，所以在中途的时候会让它们放慢速度或者停下来休息。雪橇犬天生好动，富有好奇心和探索精神，奔跑是它们的天性。

在封冻的湖面上，它们撒开了花。

从他们的身上，我看到了人与动物之间的亲密与信任。

回到营地，各种打滚，各种萌。

萨米 人几千年前就在 北欧 的斯堪的纳维亚半岛的 拉普兰 区生活，驯鹿是传统 萨米 人的生命，也成了 萨米 人民间文化的重要组成部分。在距离狗拉雪橇基地不远的地方，有一个私人开办的驯鹿园，在这里圈养了几头驯鹿，并搭建了一个 萨米 人的传统帐篷，可以让无缘去 拉普兰 地区的游客在这里浅尝一下 萨米 人的风俗。

拉普兰 地区有超过19万头驯鹿，其中多为居住在当地的 萨米 人放养的，主人会在它们的耳朵上打上标记。

这位小姑娘是最馋的，一看我们来了，便过来要吃的。

主人笑称它是永远吃不饱的姑娘。

驯鹿的食物主要是这种苔藓。

这里按照 萨米 人的传统搭建了帐篷。 萨米 人的圆锥形帐篷名字叫做“高搭”（Kota），即使在飓风中也非常稳固。

萨米 人通常在帐篷中央燃起篝火取暖，帐篷上方有通气孔，所以烟会自然上升排出。

Kuksa是 萨米 人全手工制成的水杯，有着上千年的历史。最原始的Birch Burl Kuksa是由桦木树榴部分雕刻而成，每一只都是独一无二的。

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