无论去到西雅图的哪里,吃货总会在这里的农场里或是餐桌上搜寻最美味的食物。西雅图当地的饮食历史悠久,食物十分新鲜,受人喜爱。从赫赫有名的派克市场到城里最有创新力的餐馆,西雅图人热衷于尝试甜美的时令水果和蔬菜、香肠、专业烘焙的咖啡和在尽量离家近的地方精心制作的令人微醺的烈酒。快空着肚子来吧,做好被这个太平洋西北部的顶级美食之都惊艳的准备吧!

派克市场
  • 开放时间:9:00-18:00
  • 电话:+1-206-6827453
  • 地址:1st Avenue and Pike Street, Seattle, WA 98101
  • 简介:美国历史最悠久的农贸市场,蔬果海鲜的天堂,手工艺品的聚集地
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在西雅图,几乎每个街区都有一个农贸市场,但是没有一个像派克市场那样大且令人印象深刻。派克市场位于西雅图市中心一个热闹的商业和住宅区,在那里能俯瞰美丽的普吉特海湾,清晰地看到奥林匹克山和许多这个地区宁静且树木葱郁的岛屿。派克市场横跨三层楼,有几十家商店、餐馆和小摊,但是这里最吸引人的还是街面拱廊内的肉店和农产品店。许多西雅图新鲜的海鲜,堆得高高地摆卖,还有不远处种植的水果和会蔬菜。
Micks' Peppourri & Cheese
  • 电话:+1 206-233-0128
  • 地址:Pike Place Market,1531 Pike Pl,Seattle, WA 98101
  • 简介:欢迎来到世界上最棒的辣椒酱店。我们唯一做的就是辣椒酱。自从1982年以来,我们一直在生产上好的辣椒酱。我们的辣椒酱有五个辣度,从微辣到变态辣都有。我们有信心,你会发现我们的辣椒酱是你吃过的辣椒酱中最好吃的
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Mick's Peppourri的创立是一个果酱爱好者梦想的实现。这是家开在派克市场里家族经营的店,里面有许多由辣椒、酿酒葡萄等食材制成的酱。这里的死亡谷辣椒酱是个真正的挑战,甚至对能吃辣的人来说也不容易,但是这里的葡萄酱的确是世上独一无二的,也是你到此必买的果酱。
Chukar Cherries
  • 电话:+1 206-623-8043
  • 地址:Pike Place Market,1529 Pike Pl,Seattle, WA 98101
  • 简介:1988年,Chukar Cherries在一个家庭农场创立,当时带着一个目标,就是成为一家特别的太平洋西北部食品和礼品店,里面的食品和礼品都是采用当地种植的樱桃和浆果精心制作。这家店的食品新鲜地制成,并会保持新鲜从华
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另一家在派克市场内开了许久的店铺同样值得推荐。樱桃是华盛顿州最引以为傲的农产品之一,特别是甜的兵樱桃和较硬的雷尼尔樱桃品种。特别是在夏天,你肯定会在市场上的某一处摊位发现许多新鲜的樱桃,但如果过了樱桃的季节,人们就去会Chukar买樱桃做的美食。他们把从雅吉玛谷(Yakima Valley)附近的蒙哥马利家族果园运来的樱桃做成蜜饯、饼馅、糖果和许多其他的美味。
Theo巧克力工厂
  • 电话:206 632.5100
  • 地址:3400 Phinney Avenue North, Seattle WA 98103
  • 简介:Theo 的意思是神,Broma 则是食物,合起来便是神的食物,令人感觉巧克力瞬间高贵起来。
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有关西奥巧克力公司最美好的事情在于其展示了一些高品质巧克力棒和糖果,展示的方式并没有看起来很无与伦比或是自命不凡。许多巧克力制造商买现成的巧克力棒来制作糖果,但西奥巧克力公司却是从全世界各地生产商那里买来原料可可豆,然后再进行内部烘烤。西奥的黑巧克力棒非常好吃,但是人们应该试试他们家的一些单品巧克力棒,尝尝世界不同地区可可豆的区别。如果有机会,你一定要去他们的工厂参观一下。
Rain Shadow Meats
如果你找一家好的肉店,你将就不再去超市买肉了。Rain Shadow Meats肉店位于 西雅图城市中心的梅尔罗斯市场,店里卖有西雅图最高品质的有机肉,并且保证肉是格外新鲜的。。Rain Shadow 肉店实行的是”整只“屠宰,所以他们与当地的农民关系密切,并且会在店铺后面切割肉。在这你会买到上好的牛排、整只鸡、香肠,甚至还有一些其他的比如鸭子这类的外来肉类。
Armandino's Salumi
一家位于西雅图拓荒者广场区的腊味餐厅是巴塔利家族开店,里面的有明星主厨马里奥·巴塔利(Mario Batali)。这家腊味餐厅里毫无例外的有最正宗的意大利香肠、辣香肠和其他太平洋西北部的熟食。厨师在肉中加入香料来腌制,然后将肉烟熏并且在室内将肉风干,所以你在店里会闻到很香的味道。人们会在围着店排队,就是为了吃上这里的午饭。来到这家店,肉、奶酪和开胃菜是必点的。点的菜越多,就会发现越多好吃的。

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