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出发日期/2013/02/07
天数/2天
人物/独自一人
玩法/美食
如果问，为什么不远千里奔赴一个城市？
为一片蓝天，
为一份温暖，
为一汪海水，
为一抹小清新，
为一腔文艺，
为一溜儿美食⋯⋯
虽然姑娘是个姑娘，但是有一颗渴望被俘获的胃！
恩，无锡，哦，无锡的美食，我来了！
分享开始！
本次行程：3天。
第一天
早：北京出发，尝试了高铁，北京－无锡高铁二等座票价515，5个半小时到达。
为了节省白天的时间，我买的早上7点的，中午12点多就到达无锡东了，等于把懒觉挪到了高铁上睡，哈哈。
中：头一天下午前往：崇安寺步行街及其周边；目标：小吃美食；策略：地毯式搜罗。
晚：晚上在崇安寺附近的崇宁路，目标：无锡名菜，策略：本地人推荐。
为了第二天的美食攻略方便，住在太湖广场对面。（太湖广场也适合清晨早起或者傍晚时分散散步哦～）
第二天
睡到自然醒，起床找小吃来当brunch正好～
上午：永乐路、中山路，品尝无锡有名的熙盛源、毛华和王兴记的小吃。
下午：八佰伴周边，继续搜索藏在犄角旮旯里的美食；吃饱了之后去南长街逛逛，走走别具情调的小街，和南禅寺步行街。
第三天
前两天城里头都被我翻遍了，第三天去了惠山古镇，主要是游玩了，刚好天气也好，一路逛逛，顺便看看是否沿路有美食出没。
晚上回京。
p.s. 本次美食拍摄友情出镜：阿拉蕾。
鉴于好多喷油问我背景乐是什么，这里贴一下：
Jason Mraz 的 living in the moment。是我好喜欢的男巫的作品～
中午落地，相比北京雾霾严重的天气，无锡的天气让我重温了“晴好”，其实是多云～
考虑到接下来的时间里我会不间断地进食，胃需要大的空间，一上午几乎没有吃东西，中午抵达无锡时已经前胸贴后背。打车直奔崇安寺，那里的美食一条街作为此番美食发现之行的第一站。
崇安寺一带算是无锡的市中心，抵达时肉眼所看到的是“步行街”，美食街和各种小吃隐藏在步行街错落的楼里，得一边找一边吃。起初饿得捉急，还嫌弃美食不够集中，后来证明，这样一边逛一边吃，有助消化，很科学！
这是整个儿梨放在不锈钢的盛具里加水直接搁炭火之上烤出来的，梨肉被炖得很烂（内个⋯⋯应该可以叫炖吧？哈哈），汁水清甜不腻，属于很温和的口感，很适合冬日喝了取暖，也能清肺降火～太适合从雾里逃出来的我了！喜欢。
当然也有可能当时真的特别饿。。
坐标：崇安寺步行街街口
价格：5－6元／杯
【名小吃：梅花糕】
来无锡之前便听说的梅花糕，我默认它是跟梅花有点儿亲戚关系的。来到这家梅花糕小摊儿前，明白过来，这名字应该是来自此糕形状，而非口味。囧。
阿拉蕾台词：先闻闻，是不是有梅花香～？
噔噔噔噔～
有肉馅和豆沙馅两种，模具里做出来的糕体呈杯子状上宽下窄，上面是一小颗一小颗的汤圆形状的糕花哦！更像梅花了－。－ 口感比较绵密，比糯米粗糙，比面粉软密。豆沙馅更符合我对一种名为“糕”的食物的期待，肉馅的里面馅料是一大颗肉丸，真的也是甜的！
坐标：崇安寺步行街内皇亭美食城
价格：2.5元／个
【名小吃：鸭血粉丝汤】
走走走，猛一抬头，看到”好一家鸭血粉丝“，啊，果然好一家鸭血粉丝。下午2点多，饭点已过，下午茶未到时间，但是他家仍然座无虚席。点了一碗鸭血粉丝，找了个拼桌的位子。老板还免费给我加了一份鸭内脏，切成小块的鸭肝鸭肠和鸭心，好海森～哈哈哈
鸭血块不大不小，入口即化并不夸张，配上一口汤，挺鲜的，对于鸭血粉丝爱好者，这个很赞！最关键的是，这个粉丝用筷子很好夹啊！太安慰了～
坐标：崇安寺步行街内，皇亭美食城二楼
价格：10元／碗，加一份鸭血或者鸭内脏。3元。
－－【奇葩：冰糖葫芦】－－
这货是冰糖葫芦，忍不住拍了一张，但是没有买。后来一直惦记，应该买一根儿的！
坐标：崇安寺步行街内
【名菜：无锡排骨】
坐标：崇宁路中山路交叉路口，西新饭店。
价格：我们总共点了6个菜，人均消费60元左右。
无锡除了太湖三白，最有名的估计当属这个排骨了吧？三凤桥排骨是知名度最高和”走出去“走的最好的。不过我没有去三凤桥酒家吃，来了一家叫”西新饭店“的本地饭馆。这馆子以前叫”锡新饭店“，本帮菜，是当地的一个朋友推荐带我去的。晚上生意十分兴隆的样子，看上去很像家庭聚餐会选择的地方。
据同桌吃饭的当地朋友介绍，无锡红烧排骨是用酱油将排骨煮红了，然后慢火炖，最后加糖收汁。所以排骨是甜的，没错，甜的～
【名菜：太湖三白】
所谓太湖三白，说的是白鱼、银鱼和白虾。这是我百度来的。
白鱼清蒸。就身材而言，白鱼很扁很瘦，不过鱼肉肉质很嫩，而且刺儿不多，就算有也是软软的。
银鱼做羹，图一个鲜吧。我在吃的时候便好奇，银鱼是鱼么？有人说是软体动物，有人说其实是鱼。不过是或者不是，先吃了再说哈哈！
白虾水煮，加醋等调味。白虾很小只，看上去一点也不抢眼，不过湖鲜就是湖鲜，够鲜美。我特别希望它们能够长大点儿再上餐桌 lol
【名菜：丝螺和脆鳝】
在无锡，有“一粒丝螺抵只鹅”的说法，哈哈，估计鹅不太乐意了。丝螺在杭州叫做螺蛳，是淡水中生长的，爆炒，加点辣更好吃。这个菜比较突出的原因，个人觉得是因为它并不那么甜，而且吃起来需要技巧，够个性。当然啦，肉质是很有嚼劲的～味儿都入到了螺肉里面，带劲！
脆鳝其实就是油炸的鳝鱼丝，上面浇一层酱汁。对的，你应该猜得到，酱汁就是甜甜的～甜甜脆脆的。（咿？这词儿听着耳熟⋯⋯）
清水虾仁。
这个菜最讨人欢喜了，不同剥壳儿也不用剔骨头，哈哈！
太晚了，更新不过来，而且半夜更新美食真的好谗！！先去碎觉，明天继续！
预个告：大牌名小吃王兴记、毛华、熙盛源，文艺小资步行街南禅街，等着哈，古德耐先～
无锡是大晴天，很暖和，目测适合出门。
昨天是地毯式搜索寻找，今天本姑娘决定换一个策略，冲着几大招牌去试吃，顺便一路寻找是否有潜力股美食出现。
首先从早餐开始～
【毛华美食】
招牌食物：玉兰饼、生煎馒头、糖芋头、酸辣汤
坐标：永乐路，肯德基马路对面
【玉兰饼】：这一次不是外形像玉兰花了⋯⋯囧。
玉兰饼看上去很像我们平常会见到的瘪了的麻球，不过它里面是肉馅的，虽为肉馅，却是甜的。外脆里嫩，对于我这种肉食动物兼甜食爱好者，玉兰饼再适合不过了。
无锡到处可以买到玉兰饼，不过这家毛华据说是做的最好吃的，每天卖出去的玉兰饼达几千个。几千个！！好多人打包几十个就走了，无锡人民真的好爱玉兰饼啊，有木有lol
价格：3元／个
【生煎馒头】：或者在北方，叫生煎包子更合适？是带肉馅的包子，生煎。包子皮脆脆的，里面的肉馅汁水挺足，一口下去，甜的，哈哈，真是甜到让人忧伤啊！
价格：2元／个
【糖芋头】：芋头还是芋头，就是不知为何我吃出了桂圆莲子羹的味道？不是特别甜，芋头很软很入味。
价格：3元／碗
【酸辣汤】：你若吃不惯甜食，无锡随处可寻的酸辣汤一定会拯救你的！它的口味不象北方餐馆做的那么重，酸辣汤里有弄碎了的粉丝（不明白为什么一定要弄碎，可能是为了不想粉丝纠缠妨碍大口喝汤？），还有干丝 笋丝等，一大碗，酸酸的香味扑鼻，闻着都开胃，配合玉兰饼吃，是绝配。
价格：5元／碗
王兴记早已名声在外了，来到王兴记的总店，所谓百年老店中华老字号，一定要有仪式感～这不，这家还分大众厅和精选厅，一碗馄饨和一笼包子得在两个厅分别买。
本次试吃：三鲜馄饨和蟹粉小笼
坐标：崇安区中山路223号
【三鲜馄饨】
好像所谓三鲜，就是将肉、开洋和青菜一起裹到馄饨里。口感上，开洋的味道占据主导地位，算是有一点点甜吧。
另外，对面的大妈要了两碗香菇青菜馅儿的馄饨，吃的可香了，但是为了避免浪费，我忍住了没去买一碗 lol 无法告知香菇馅儿的什么味道，但是看着销量不错，也可以一试，
价格：三鲜馅儿8元／碗
【蟹粉小笼】
蟹粉小笼也是甜的，肉馅里掺了蟹黄粉，凭肉眼是看不出来蟹粉何在的，但是吃着有蟹黄的香味。他们家还有一种叫“蟹黄小笼”，贵一些，估计就是纯蟹黄做馅儿的，个人建议，若爱蟹黄，可以试一下那个。
我因为一时没找到醋，又略饱，于是好像没有惊艳的回忆。下次去要换略饿的时候去吃一下。
价格：蟹粉小笼16元／4只
蟹黄小笼30／4只
相比王兴记的百年老字号，熙盛源年轻多了，而且它还不是无锡本地人开的，是一个江苏人在无锡开创的店，专做无锡小笼包和馄饨。据说这家店目前大有后来者居上的架势，名气和口碑堪比甚至赶超王兴记。
试吃：小笼包
坐标：无锡好多分店，我去的这家在永乐路
我觉得这个更像小汤包，吃的时候，在底部咬一个小口，先喝里面的汤水，再蘸醋。对的，依然甜甜的。不过这明明就是汤包的吃法啊！凌乱中⋯⋯艾尼为，很好吃！相比王兴记，这个口味更亲民一些（王兴记的蟹粉小笼有高高在上之感，莫非是我心理作用？）
价格：10元／笼
三凤桥排骨应该都听说过？我反正是来买土特产的哈哈哈，一盒酱排骨和一盒卤味臭豆腐（其实一点也不臭～）
三凤桥也有酒家，可以吃饭，不过一般好像本地人都会建议在三凤桥买熟食。
坐标：中山路
此包的出彩之处，在于江南普遍精致秀珍的氛围里，一个“大包”的大让人看了颇有江湖侠气之感。
坐标：中山路鸿运大酒店旁。
第一眼看到这货，以为是生猪肉，奇怪为什么会在糕点的店面卖。一问才知这叫猪油膏，里面过了猪油，用糯米碾成的粉做的。看上去挺慎人的，能直接吃么？旁边正在买这个的阿姨说，此糕要热过才能吃，这会儿猪油都冻着呢。询问了一下口味，甜的，带猪油香吧应该？
就是我们常说的酥油饼啦。
这个绝对称得上潜力股，一个很简陋的摊位，连个显眼的招牌都没有，刮风下雨雪的话都没办法开张，但是老板在这里开了十几年了，真的是酒香不怕巷子深啊！让我找到了！
无锡是爱吃粉的人的天堂，这个牛肉粉是小砂锅单碗煮的，里面料应该都是老板DIY的吧，有年糕，有面筋，有干丝有牛肉和油菜，还有鹌鹑蛋和卤蛋。没别的，就是，果然好吃！
问了一下，一般如果天气不是太恶劣能开张，一天能卖出去200多碗甚至更多，看来早已经形成了自己稳定的客户群～
价格：10元／碗
坐标：新生路八佰伴东侧，停车场出口处的巷子里。
上午在毛华已经吃了酸辣汤了，也说了无锡人很爱吃这种带粉丝的酸辣汤。这会儿我又来新村发现一家几乎天天爆棚的酸辣粉店，吃夜宵，攒！
其实一天下来就没停过，吃到后来真的只能尝一口而已了，但是这家酸辣汤，虽然卖相可能一般，但我整个儿一碗给喝完了，好多粉丝哦，喝完身子也暖和了。作为今天美食探索之旅的最后一站，句号很完美。
从网络上搜罗到的信息里，几乎都提到南禅寺的穆桂英小吃街，于是去了。因为规划南长街以及南禅寺步行街，穆桂英美食城搬了位置，倒是离原来的地方只有几步远，不过它现在是室内的了，布局跟上海的城隍庙小吃有点像。到里面溜达了一圈，目测并没有十分诱人 的地道美食，猜想这里可能更偏向于为周边的南长街、南禅寺步行街的开店的人以及顾客准备的快餐去处。
在南禅寺旁边，就是一条富有文艺气息的南长街，街上并非无锡美食的聚集地，有各国各地的风味餐厅和酒吧，适合吃完了散步，玩玩小清新～哈哈
水墨感的房子，这条街上很多西式餐厅，混搭很强烈啊！
南长街的夜景也不错哟！
最后，谨以此伪文艺照，歪一下，不求拯救地球，向大家拜个早年～春节快乐！
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