16年后再一次踏上东莞厚街的旅途
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16年后再一次踏上东莞厚街的旅途

16年后再一次踏上东莞厚街的旅途

  • 出发日期/2015/06/17

  • 天数/2

  • 人均费用/200

  • 人物/独自一人

  • 玩法/短途周末 美食 

前言

说说这次旅行

首先声明:我不是写攻略,也不是美食贴,就我自己的记录片。东莞实在有太多值得我感动的人,我一定再次踏上东莞的旅途去回忆一下!生活在东莞好些日子,15-6年前我同我女朋友坐车去,没有现在直通巴士,高铁!看见过往的车,我们就举手上了那部人多行李重的大巴。我们为工作而去,经过颠簸5-6个小时的车程,我们终于到达了东莞站。再转一趟公交车我们终于到达了东莞市厚街镇厚街大酒店。我不敢说坐车太累了,因为她还没有说出口。直到她说:这趟车坐到我有点晕。我才笑着说:是啊!坐得太久了,没事吧你,因为中途不断停车招揽客人,停停走走我都有点适应不来。她堂弟在厚街大酒店做,托他姑姐关系搞我们进去。那时候皇朝一个服务员的工资大概就是400-450左右我记得,它那里已经是800元了。好可惜收了她,没收到我,因为我体检当时不合格。没人能够帮我,我只能自己另寻,功夫不负有心人我走在厚街镇的台湾街上看到有一餐饮店门前招的是拍车员,我想都没想就走进去跟老板娘说我想做这份工作,只想求包吃包住,因为确实不想回去。当时漂亮的台湾老板娘二话没说什么,就很友善的,问我现在住哪里,如果没有住的地方,你现在可以拿行李进来宿舍,体检什么的都没说,当时就感觉遇到贵人了。我说我得跟家人说一下,明天我一定过来。回去后,我跟我女朋友说我找到工作了,不用为我担心。她还怀疑我……说真的?没错,工资比你还高呢,明天去上班。就在街的尽头桃花源餐厅。这个台湾人的店做生意真的基本就做台湾人的生意,不要小看一个餐厅,每天像饭堂一样来的那些人,都是电话预订的,门口的车全满,好比如跟妈打电话说今天我过来吃饭道理一样。没两天我就被里面的四川师傅拉了进去,说年轻人做这个多没意思,明天我跟台湾师傅说叫你进来厨房跟我学一些技术。进到厨房没几个人,台湾师傅一般不轻易出手,后门喝酒乘凉,我记得他喝泰山特曲,除了他,打荷,砧板,炒锅,卤水各一人。2个部长3个服务员,一个收银一个经理,多了我,我就是没正业的!台湾菜三杯鸡,还有一些海鲜什么的菜,我们都没台湾师傅做得那么原味。我做那么久看过他一次上锅头开火,那天我看他心情有点失落,想做个小菜下酒。我们都不出声在旁边看着,出神入化,下盐,调味料等不用想的。人家是很轻松的,像家里做菜一样,不会像我们这里,你一看就知道他是厨房师傅,白帽子,白衣服,还要用舌头舔舔。没有的,就平常穿什么就什么,上碟就是完美的。做完师傅说,谁要吃拿碗出来,很客气的从没有架子。我们这里厨房的每一个人都身怀绝技,比如打荷,他那个佛跳墙,砧板他那个刀法厉害,雕花什么的,简直就是艺术品。四川师傅就是那个卤水很香,炒锅的还厉害,炒菜如表演,他是军人,后来没留队!我最后都学上了一门绝技,熏鱼!不过不是台湾菜,杭州的。红烧狮子头也厉害,这个菜给了打荷的人出品,你能在很远的地方闻到这种香气。东莞厚街镇一条街都是台湾人开的饮食,台湾人吃饭都喜欢带一个小妹,没有带的人,我确实没见过。而且台湾女的都带一个男的,猛男高大威猛,我们暗地里叫他鸭子先生。在东莞厚街这些一个镇地方,没事白天一般不要出去乱逛,有些人会说白天怕什么?不是怕坏人,是怕好人。在东莞厚街镇一个治安大队的队长比公安局领导还大。贪污腐败严重,白天上街查身份证,车票,暂住证!没有的一般都会拉你到……监狱。没错是监狱,樟木头最大的监狱。很多人都没有手机的那个年代,都是传呼机。所以别指望与家人取得联系,那是可能之中的不可能。在监狱打电话得排队,每个人都是很久很久没有打过电话。20分钟每个人的时间谁不抓紧最后一秒?所以还没有轮到你,你得等明天看有没有机会,明天不一定会开放打电话,希望别指望在明天。扣留你的东西别指望要回,有的人说广州很乱,和东莞比东莞就是无法无天很黑暗的,尽管它是黑暗之都,但是处处散发着诱人的气味吸引着每个人去挖金。创世纪是东莞镇最豪华的演艺夜总会,连任贤齐,迪克牛仔都去的,因为那里的表演全部都是最顶尖专业级的,唱歌的都有自己出专辑唱片的,我那年碰巧迪克牛仔说来,就被工友们领去看看,进场看看入场费都是50元一人。罗马斗兽场的座位设计,前面舞台,舞台上面两边,各一个结他手,现场每一首歌都是专业级乐队弹奏的。我觉得你就看表演你都值了那50元,因为从头到尾没有一个演戏人是上2次台的,一直表演到打烊结束。来的人非富则贵,回来遇见都是放CD碟那些酒吧!没什么意思,自己喝酒也喝不过别人,终于戒左去酒吧。虎门有个海鲜批发市场,那里的海鲜品种繁多,什么货色的货都有!来到虎门要去一下富民服装城,那里的衣服和布匹令你大开眼界!

行前准备

自己需要什么带什么,这就不多说了。

交通

高铁出行是首选,到了后公交车很方便,价钱平民。

住宿

住宿东莞非常便宜,而且有的手续简单!交50元就入住空调房了,押金不用,身份证也不用。

美食

东莞的美食可以说是比较高端的,国际化的,来到东莞不妨试一下台湾人做的菜,有几家还是10几20年的老店。

第1天

因为肇庆直到东莞虎门的高铁卖完了,不得不先去广州南,再从广州南转车到虎门,广州南站到虎门的车次还是比较多的。今次我没用手机那个订票软件操作订票,去的时候没票,回来也是。你猜我用什么方法买?还有一个就是订票软件的问题被我发现了。我的行程主要围绕着我自己想去的地方,东莞厚街镇~有时间看看虎门镇林则徐硝烟博物馆~威远炮台~海战博物馆。下面就跟随我的镜头看看吧.....................

东莞图片
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在广州南去虎门的高铁全程高速,300KM/h基本上17分钟就到

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评论
halk3712
halk3712 :
楼主的镜头也是我的记忆啊,以前我也在这一片儿上班
12月31日 13:28
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