石岩1975年7月成立石岩公社，1985年7月改为石岩区，1986年10月撤区还镇改称石岩镇。1993年1月1日，宝安撤县改区，石岩镇归深圳市宝安区管辖。2004年7月1日，石岩撤镇改街道。2007年12月，街道设立9个社区工作站，下辖21个社区居委会。

石岩原著居民，多为客家人。

从龙华过来半个小时公交车程左右，就到了石岩汽车站，这里好生热闹~找了家西餐厅吃午餐，画布餐厅位于维也纳酒店石岩汽车站店的二楼。一进门前台接待就热情致欢迎词，感受到她们服务的热情~二楼画布餐厅装修也是很有艺术风格。点了醉鹅、葱油鸡、萝卜炖牛腩等荤菜，味道很正！特别是葱油鸡是山地养殖的鸡，很有嚼劲，家乡的味道！