上海街头美食小吃
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上海街头美食小吃

上海街头美食小吃

  • 出发日期/2016/07/25

  • 天数/1

  • 玩法/人文 美食 短途周末 

前言

这是一篇专门关于上海美食的游记

说不上算不算游记,只是把上海的街头美食都整理出来,希望你能在旅途中边走边吃,吃遍上海的好店。

超有名的连锁店

7篇游记中提到
  • 类型:上海点心状元
  • 地址:南京西路805号(近石门一路)
  • 电话:021-62530404
  • 简介:上海点心界中的状元,点心制作已被评为上海市非遗,每年清明时期的青团都是抢手货
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14篇游记中提到
  • 类型:排队也爱的糕点
  • 地址:南京东路636号(近浙江中路)
  • 电话:02163224926,02163225615
  • 简介:南京路上最亮眼点心店,始于1875年的美味,各式糕团都值得一试
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虹口糕团厂门市部(四川北路店)
  • 类型:面包甜点
  • 地址:虹口区四川北路2345号(近虹口足球场站)
  • 电话:021-65871454
奶香年糕团
  • 地址:杨浦区延吉中路312号环球超市(近黄兴店)
4篇游记中提到
  • 地址:南京东路536号(近福建中路)
  • 电话:021-63223928,021-63223086
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8篇游记中提到
  • 地址:上海黄浦区云南南路71号(近金陵东路)
  • 电话:021-63115177
  • 简介:大壶春生煎是云南南路美食街上又一家非常著名的店铺,每天都有许多游客慕名而来,味道也是非常经典正宗,广受好评。
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5篇游记中提到
  • 地址:吴江路198-1号静安四季苑商铺
  • 电话:021-62176401,021-62673725
  • 简介:冰淇淋般口感的鲜奶蛋糕,英伦风和海派的完美结合。
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红宝石西点屋,沪上历史悠久的老字号,自1987年第一家红宝石门店在华山路正式营业以来,以主营鲜奶蛋糕得名。很多上海人是吃着他家的蛋糕面包长大的。所以,尽管上海大大小小的新派西点屋众多,但很多老上海人特别是那些老克勒,几十年如一日地钟情于红宝石家的奶油小方。

红宝石(吴江路店)图片
红宝石(吴江路店)图片
红宝石(吴江路店)图片

“小小一块方型蛋糕,

上裱一层奶油,带朵雪白的奶油花,

奶油花上再点缀半颗红樱桃,

这就是上海老字号西点屋红宝石的招牌小方,上海人亲切地称其为‘奶油小方’。”

红宝石(吴江路店)图片
红宝石(吴江路店)图片
红宝石(吴江路店)图片

老字号总归有道理的,招牌小方品相虽然极其朴素其口感确有别于一般的鲜奶蛋糕。作为这个城市的匆匆过客,大约吃不出老上海人那份独有的情愫,但这款蛋糕的确奶香味浓郁纯正,糕体松软,鲜奶细滑,入口即化冰凉而沁甜,如同鲜奶冰淇凌般的丝滑口感。

红宝石(吴江路店)图片
红宝石(吴江路店)图片

蛋糕是夹层的,夹层中包裹着碎碎的菠萝粒,水果的清香正好中和鲜奶油的醇厚。这种不厚腻的清甜感,源自他家以动物鲜奶作为原料制作奶油的原故。

红宝石(吴江路店)图片
2篇游记中提到
  • 地址:闵行区莘朱路451号(近宝城路)
  • 电话:021-64130717
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凯司令西饼图片
凯司令西饼图片

【小栗子蛋糕(雀巢)】★★★★★

凯司令西饼图片

11元一块儿的栗子蛋糕是凯司令原创,也是近百年来的台柱子,让原本不产栗子的上海,却和栗子解下了不解之缘。不像后来那些只以栗蓉点缀其上的栗子蛋糕,凯司令的栗子蛋糕是扎扎实实的。将栗子炒熟后,去壳剥肉,加糖研磨手打泥做成栗蓉——喜欢吃糖炒栗子的欢了,不用剥壳就可以吃到爽,再在外层裱上厚厚的白脱鲜奶,置于蛋糕胚上。从前的栗子蛋糕吃来口硬,后来又加了鲜奶油进去,变得香甜醇厚,吃起来是满满的栗蓉淡香在口腔中弥散开来,细腻绵长,讨人喜欢。一些老电影就能看到老克勒在吃凯司令栗子蛋糕。

凯司令西饼图片
凯司令西饼图片
凯司令西饼图片
凯司令西饼图片

【哈斗】★★★

凯司令西饼图片

曾经险些在上海滩近乎绝迹的“哈斗”,也是识货的老底子上海人最爱。外型上有点像手指奶油泡芙,但质地更坚硬一些,正统的要分三层:最外面一层是浇注在面包外胚上的巧克力浆,凯司令的哈斗比老大昌还要有名,也是最传统的做法。

凯司令西饼图片
凯司令西饼图片
凯司令西饼图片

【牛利】★★★★★

凯司令西饼图片

小小巧巧的一枚,两片绵软的外胚中间,满满满满夹上一大团新西兰奶油,因为外型颇似牛舌,所以名字也取了“牛脷”的谐音。外胚看来像面包,口感却不是一味细腻,反而是酥松易碎的。表皮上又撒了细细的糖霜,甜度就像那个年代的分寸感,恰到好处的适可而止。有的人来凯司令,专门就买这两样,那味道,一定要亲自尝尝才晓得。

凯司令西饼图片

【掼奶油】★★★★★

凯司令西饼图片
国际饭店西饼屋(黄河路店)
  • 类型:面包
  • 地址:黄浦区黄河路28号国际饭店侧门
  • 电话:021-63275225
  • 简介:蝴蝶酥层次非常多,香酥脆爽,香味在咬下去的瞬间爆发出来,嚼一嚼香味越来越浓,回味无穷。是上海一道名食。
山崎面包(久光店)
  • 类型:面包
  • 地址:静安区南京西路1618号久光百货B1楼(近静安寺)
  • 电话:021-62882792
  • 简介:“人气挺高”的日式面包店。品种“丰富”,看得人“眼花缭乱”。东西都“蛮新鲜”,皇后吐司不愧是“镇店之宝”,一包大概“四五片”,每片都切得“很厚”,拿着“异常松软”,
85度C(威海路一店)
  • 类型:面包
  • 地址:静安区威海路600号(近茂名北路)
  • 电话:021-62187693
  • 简介:这家店似乎一下子就“红”了,每次去都“人山人海”。面包的品种“很多”,看得人“眼花缭乱”。至于味道,一句话,“就是随便拿一个,都很好吃”。不过记住,得“刚出炉”的。价格“不贵”。
2篇游记中提到
  • 开放时间:每天16小时
  • 电话:021-33563022
  • 地址:中山南二路1089号徐汇苑大厦1楼东侧(天钥桥路龙华西路间)
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不起眼的苍蝇小馆

哈灵面馆
  • 地址:黄浦区广西南路8号
  • 电话:021-63202326
伊斯兰餐厅
  • 类型:新疆/清真
  • 地址:虹口区四川北路2035号(近山阴路)
  • 电话:021-56660045

最新评论(3条)

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xapv0802
xapv0802 :
这是什么鬼
02月12日 08:24
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xapv0802
xapv0802 回复 xapv0802 : [呲牙]
02月12日 08:25
ykir5871
ykir5871 : 这也叫美食?送给我都不要
11月06日 16:31
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