秋天快走了,冬天还会远吗?一起大块吃肉,大口喝酒!
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秋天快走了,冬天还会远吗?一起大块吃肉,大口喝酒!

秋天快走了,冬天还会远吗?一起大块吃肉,大口喝酒!

  • 出发日期/2016/10/23

  • 天数/1

  • 人物/三五好友

  • 玩法/摄影 冬季 美食 赏秋 

前言

写在前面的话

你可能认识这样的南北湖:国家4A级风景区;山、海、湖完美地交融出一幅自然画卷,等待旅人的采撷;你也可能认识这样的南北湖:民国风情浓郁的街巷里,人文传奇扑面而来。

金秋的南北湖,一场勾动味蕾的羊肉长席宴引爆万人狂欢。10月22日至26日 2016南北湖“湖羊肉”美食节正式开启,为期5天的活动将吸引万余人参与。吃千年澉浦羊肉、喝百年沈荡老酒,独特的“美食长卷”将铺展开最地道的“南北湖味道”。

美食召唤我前进!

我们的小日子【一澄匠心】

千呼万唤始出来啊~~因为大家的喜欢和我自己对摄影的热诚,觉得是时候开始记录自己的摄影札记了

没有野心,只是分享。

公众号刚出炉,内容主要是分享小摄影和小生活,不是死板商业的公众号,我们只说我们自己的小日子。

【一澄匠心】

一眼澄净,独一匠心。

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我们的小日子【一澄匠心】图片

“酒肉美味”大赏

美好的味道

用最普通的方法就能煮出最好的味道

美好的味道图片
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“食”光不等人~粗发!!!

17篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:80元
  • 开放时间:8:00-16:30
  • 电话:0573-86513123
  • 地址:嘉兴市南北湖杭州湾北岸海盐县境内
  • 简介:南北湖毗邻上海和杭州,景色优美,适合周末自驾休闲游玩。 登上鹰窠顶俯瞰南北湖全景,风光无限。
  • 查看详情

入了秋,在杭州一遇上晴好的日子就会想要出去走走,空气里没有湿湿的雨丝,风一吹会有点凉,有时候也确实不晓得到底应该去哪里,才能满足周末一颗躁动的心。

在每天必刷的朋友圈里,看到了嘉兴南北湖在举办湖羊肉美食节,有醇香的黄酒和美味的羊肉,然后我就去了。不要鄙视我,虽然我喝酒吃羊肉,但我知道我是好姑娘(๑•ัω•็๑)

南北湖图片
南北湖图片
南北湖图片
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早早的,七点半出发。

从杭州到嘉兴南北湖只要一个半小时,我几乎都还没在大巴上睡着就到了。

美食节的现场贴心的装了顶棚,满满的农家长席宴,蓝印花布的点缀更有自然闲适的气氛。

南北湖图片
南北湖图片
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澉浦古镇历史悠久,自唐始,就云集了国内外众多商贾,因此形成了多元化、特色化的美食文化。澉浦羊肉便是由当时掌管澉浦港海运事务的官员杨梓所创,至今已有千年历史。长久以来,澉浦羊肉一直作为当地宴请、逢年过节待客的主要大菜,以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻为特色,早在二十世纪初已驰名沪上并享誉杭、嘉、湖一带,形成了独具特色的“羊肉养生”饮食文化,被当地生动地誉为“长寿菜”。而沈荡黄酒,作为当地的传统佳酿,其酿制技艺已传承百年,被列为嘉兴市非物质文化遗产名录。

南北湖图片
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南北湖图片
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到了秋冬季节,红烧羊肉是南北湖景区任何一家宾馆、酒店的主打菜,辅以特色黄酒,既暖胃又养生。每年10月,南北湖“湖羊肉”美食节更是如期而至,热情邀请着江浙沪地区的游客齐聚南北湖,一同品尝地道的澉浦红烧羊肉。

南北湖图片
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南北湖的湖羊肉质嫩,

再来这次掌勺的都是嘉兴有名的烹肉大厨,

用料添加红枣、土冰糖等,

然后用山里的干柴加火煮,

那种热气腾腾的烧制的感觉简直像回到了小时候过年一样,

满满的幸福感。

南北湖图片
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沈荡酒厂

拜访沈荡酒厂

吃饱喝足去逛我们刚品尝的黄酒和羊肉的“出生地”——沈荡老酒和湖羊养殖场。

第一站是沈荡老酒的酿造工厂。

说是说厂子,但里头的工人全是实打实的酿酒老手,全是手工酿造。今年的冬酿快开始了,工人开始准备给大缸围上一层稻草衣,为了酒能在冬天很好的发酵。

拜访沈荡酒厂图片
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听说一到冬天,现在垒着的这些坛子都会铺满整片工厂,一到下雪的日子,那景象更是让很多摄影爱好者慕名前来。

拜访沈荡酒厂图片
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最惊喜的是地下酒窖,据说是中国最大的黄酒地下酒窖,一走进入,未见坛酒,就先问其香。果然名不虚传。

拜访沈荡酒厂图片
拜访沈荡酒厂图片
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虽然没能看见师傅们酿酒,但我已经能想象冬天的那种冬酿的景象,岁月一天天,酒香浓郁,生活富足,一直坚持着一件事,执着的精神也够我们学习了。

拜访沈荡酒厂图片
拜访沈荡酒厂图片

一掀开,浓浓的豆瓣酱的风味弥散开。

听师傅说,其实豆瓣酱开封之后长白毛,并不是代表坏了,下面的依然是可以食用的。

拜访沈荡酒厂图片

很喜欢大缸整齐排列的场景,不知道为什么,让我感觉很安定。

拜访沈荡酒厂图片

&“湖羊们”的家

湖羊养殖场

第二站,湖羊养殖场。

我喜欢湖羊生活的地方,稻谷累累,农田向山的那头延伸,不自觉的就想这样安居。

湖羊养殖场图片
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湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片
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湖羊可没有想过这样安分,在没进去之前,就一直在“咩咩”的叫,有几只还破音了,太逗了。我可以一直在这听他们叫一整天,因为湖羊真的是羊界的“艺能满分”!

湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片
湖羊养殖场图片

当我镜头对着它们,总会有像“孙红雷”一样高颜值的羊闯入镜头。

湖羊养殖场图片
后记
后记图片

这个秋末,

一个周末,

南北湖暖暖的问候,

我想整个冬天都会是温暖的。

下次,

一定来拜访这里恢宏的冬酿(๑•ัω•็๑)

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