糯米酿豆腐
传说此菜出自穷山村，六十年代的农村买不起肉，就只好用糯米酿豆腐，谁知道这个菜味道极佳，成为民家中的特色菜，从而流传至今，成为乡间一道美食佳肴。
天地蚝情- 地址：新文峰路与沿江路交叉口西50米
- 电话：0751-2266835
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人均33 韶关市新丰县
南雄红烧嫩猪肉
材质是乳猪，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。
美味香饭店- 地址：韶关市武江区龙归镇河滨新街23号
- 电话：0751-6452888
- 简介：很有风味的一个地方， 装修挺好看的，服务也挺不错的，食物种类丰富。\n
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人均40 武江区龙归镇和平路70号
南雄酸笋鸭
酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使人口胃大增。
美味香饭店- 地址：韶关市武江区龙归镇河滨新街23号
- 电话：0751-6452888
- 简介：很有风味的一个地方， 装修挺好看的，服务也挺不错的，食物种类丰富。\n
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人均40 武江区龙归镇和平路70号
瑶山烟肉
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡！游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。
冷水猪肚
冷水猪肚是韶关曲江龙归镇的特色菜，这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。
美味香饭店- 地址：韶关市武江区龙归镇河滨新街23号
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人均20 人均40 武江区龙归镇和平路70号
炒山坑螺
到韶关，不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺体积小巧尖长，呈圆锥形，秋天是吃山坑螺的最佳时节。由于山坑螺肉有着独到的鲜爽味，经过爆炒味道更佳，因此很多人喜欢吃。尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。
天地蚝情- 地址：新文峰路与沿江路交叉口西50米
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人均33 韶关市新丰县
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