用舌尖感受大邱之美

小牛邢加奇创建于2015/10/10

大邱绝对是美食之城，特色料理就是能把其他地区甩出三条街。最主要是很少有其他城市能够做得出来大邱的味道。或许是特定的食物就要在特定的环境吃才能有味道，离开大邱就变成其他食物了。每次去大邱，烤肠+炮弹酒，那个味道真是永远没办法忘记。

安吉郎烤肥肠胡同

如果要问庆尚北道大邱市的代表性美食是什么，答案毫无疑问是嚼劲十足、五味俱全的烤小肠。每家的蘸料是大邱烤肠的秘诀，就是这个味道才能够抓牢人心，让人离开后还会想念。多体验这里的烤肠，会带来不同的感受。

地址：大邱广域市西区内唐洞一带
电话：053-663-2173
简介：名牌菜肴生拌鱼片是大邱10美食之一，这种浓郁的酸甜味和刺鼻的辣味道让人们尝一口就不能忘记其味道。小岭生拌鱼片胡同位于洞内唐洞小岭站附近，目前约有10家店铺正在红红火火的经营着。
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名牌菜肴生拌鱼片是大邱10美食之一，这种浓郁的酸甜味和刺鼻的辣味道让人们尝一口就不能忘记其味道。生拌鱼片胡同位于洞内唐洞小岭站附近，喜欢这个味道一定要过去试试。

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鸡胗胡同至今已有40年的历史，市场主要贩卖土鸡，而剩下的鸡胗则经过炸制后免费提供给购买土鸡的顾客，后来反响良好，慢慢地形成了鸡胗小吃胡同，深受大众喜爱。在和平市场里火起来的鸡胗，至今价格都是亲民的，下酒菜的首选。

地址：大邱广域市寿城区泛鱼洞
电话：82-53-745-6800
简介：德兰路一带共有260多家餐厅，这里既有韩餐馆、中餐馆、西洋餐馆、日餐馆、自助餐馆和快餐馆等餐厅，也有专做刀切面、青菜包饭等的专门餐厅，可以满足人们不同的口味要求。
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在大邱想吃外国料理，也只能来德兰路美食城了，这里走高档路线。看每家餐厅的装潢和宽敞的停车场就会知道。德兰路一带的260多家餐厅涵盖了几乎所有种类的国外料理，可以满足不同人群的口味需求。

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东仁洞炖排骨是大邱的名菜，这家店也是本地的一家名店。所在的东仁洞也经过多年的岁月，长达100多米的道路两侧逐渐变成如今的“东仁洞炖排骨一条街”。特殊的制作方法使其成为了大邱的乡土饮食，在全国范围拥有极高的人气，也适合推荐外国人品尝。

地址：대구광역시 중구 전동 7-1
电话：+82 53-253-7623
简介：这是一家家族三代继承运营的大邱本地特色乡土料理店，也在很早之前就被评定为大邱著名传统料理店。汤头是用大骨加入特别的材料熬制，之后加入牛肉、牛血等一起调制，起初在大邱当地非常受欢迎，经过几十年的发展已经
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大邱本地特色乡土料理店的一员，也在很早之前就被评定为大邱著名传统料理店，充当着大邱饮食界的门面。汤头是用大骨加入特别的材料熬制，之后加入牛肉、牛血等一起调制，起初在大邱当地非常受欢迎，经过几十年的发展已经成为大邱当地的特色美食。

地址：대구광역시 중구 남일동 92
电话：+82 53-425-3530
简介：这道炒乌冬面和日本的炒面有很大的不同，类似中式的炒发，在大邱很多中国料理店都能吃到，已经算是大邱家喻户晓的日常料理。韩国特有的辛辣酱料炒出来非常够味，在大邱人的眼里不亚于炸酱面。
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炒乌冬面和日本的炒面有很大的不同，类似中式的炒法，在大邱很多中国料理店都能吃到，已经算是大邱家喻户晓的日常料理。韩国特有的辛辣酱料炒出来非常够味，地位在大邱人的眼里不亚于炸酱面在全韩国的地位。

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