跟着美食地图寻味顺德之旅!
头图加载中

攻略   >  顺德旅游攻略   >  跟着美食地图寻味顺德之旅!

跟着美食地图寻味顺德之旅!

跟着美食地图寻味顺德之旅!

  • 出发日期/2019/07/20

  • 天数/3

  • 玩法/短途周末 美食 古镇 夏季 暑假 

前言

说说这次旅行

顺德,对于我是一个念想,一个愿望,不管是《舌尖上的中国》还是《寻味顺德》,流着口水看完后深深的记住了这个地方-顺德!

这次终于有时间跟好友相约,三天两夜,探寻顺德的美食之旅。

第1天

5分/
1篇游记中提到
  • 地址:伦教常教居委会宁新路西1号
  • 电话:0757-22336688
  • 简介:岭南建筑风格的粤菜馆,口感地道美味
  • 查看详情

从厦门去顺德动车可直接买到广州南,因为买票晚了所以在深圳中转了一下。到达广州南可以直接买城际轻轨10分钟到顺德,有容桂,北滘,顺德等好几个站,根据自己要去的地方选择到达站,我直接买到了顺德站。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

顺德站其实蛮小的,像汽车站一样。强烈建议顺德可租车,因为玩的地方都比较分散,公车比较慢,我基本上是叫顺风车,也很方便。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

第一站先来到伦教镇的顺德美食地标-珍宝酒楼,尝尝最正宗的顺德菜。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

位于伦教镇宁新路西1号,有专门点菜区,海鲜池内都是新鲜的鱼虾蟹贝等海鲜,现点现杀现做,新鲜美味;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

挑高的大厅高档大气,宛如进入了歌剧院。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

点了几款招牌特色菜:#顺德拆鱼羹# 鲜美的鱼,清脆的木耳丝、青瓜丝、胡萝卜丝,高汤勾芡,香浓鲜美;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

#顺德炒奶配野鸡卷# 必点招牌菜之一,非常有来头的菜,顺德古早味美食炒牛奶,现在已经很少有餐厅能做出来,味道鲜嫩滑入口即化,浓浓的奶香,上面撒了腊肉碎和虾仁、松子,让炒奶口感更丰盈;野鸡卷,顺德人记忆中的古早美味,以前人生活没那么好,用面和肥肉结合做出来的美味,香酥脆,沾点玫瑰盐肥而不腻;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

#金汤五谷扒鱼腐# 鱼腐跟我在江南吃过的类似,纯鱼肉没加粉所以很嫩滑,五谷健康有嚼劲,金汤勾芡入味;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

#均安鱼饼# 均安特色小吃,外酥里嫩,可以吃到鱼肉的鲜;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

#烧味拼盘# 烧鹅、叉烧和脆皮猪三拼,分别搭配不同的蘸料,甜度适中,好吃;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

#油盐蒸无骨鲫鱼# 极力推荐的菜,同在一个盘子里的一条鱼竟然可以有两种做法,一半清蒸一半豆豉红油,鱼肉鲜嫩没有刺,吃起来方便;

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

有佳肴怎能无美酒,与好友吃着美味,喝着冰爽的啤酒,旅途的疲惫一扫而光,人生值得,开心惬意!

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片

听说他家茶点也很棒,早晨会很多人排队来吃,下次有机会一定要试试。

在酒店的宣传架上,发现一张顺德美食地图,有这个太方便了,正愁着没怎么查攻略不知道吃啥呢,刚好可以跟着美食地图寻味顺德。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教店)图片
顺德逢简水乡

只知江南有水乡,原来顺德也有个美丽水乡-逢简。

顺德逢简水乡图片

岭南水乡,广东周庄!

逢简水乡地处广东顺德区杏坛镇北端,锦鲤江畔,绕村居水道达十公里有余。远离喧嚣,空气清新宜人,自然环境和谐,岭南古村格局犹存。古屋有百余间,古树遍布,石板古道纵横。

顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片

从顺德站过去有24公里的路程,公车要转两趟接近两个小时的车程,我从伦教叫了顺风车,大概40多元,半小时车程,到的时候恰逢大雨,却是别有一番风味;

水乡无需门票,外来车辆只可停在外面,除了小桥流水、古屋古树的美景外,还有一条商业街,有特色小吃:均安鱼饼、均安蒸猪、磞砂、双皮奶、鱼面等等。。

顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片
顺德逢简水乡图片

可选择租船游玩,小船150,大船250,船程大概30-40分钟;烟雨朦胧,坐在小船上,看着水面碧波荡漾,水光接天,曲折迂回有不尽之感觉。岸上绿树成荫、鸟语花香,一派诗情画意。

如时间充裕,可以留宿一晚,住宿大约200-400,丰俭由人,吃吃农家菜,逛逛古村落,领略岭南水乡风情。

顺德逢缘休闲吧

岭南的天气,说变就变,突然一阵大雨,也感谢这阵雨,让我邂逅了水乡中的休息吧-逢缘。

这里闹中取静,有着浓浓的烟火气;

这里时尚静谧,有着文艺的优雅范;

顺德逢缘休闲吧图片

老旧的祠堂改建成的复古民国风休闲吧;从进门就感觉到的独特,古筝、旧时的自行车、留声机里播放的老上海吴侬软语,精美复古的餐具;让本来被雨水打湿的焦躁烦闷一下子安静了下来。

顺德逢缘休闲吧图片
顺德逢缘休闲吧图片
顺德逢缘休闲吧图片
顺德逢缘休闲吧图片
顺德逢缘休闲吧图片

跟好友分别点了#精酿啤酒#和#咖啡#,咖啡香浓回味无穷,精酿清冽爽口忘却哀愁;

顺德逢缘休闲吧图片
顺德逢缘休闲吧图片

#英式蔬菜沙拉# 新鲜清爽的蔬菜搭配坚果,淋上千岛酱,清新爽口;

顺德逢缘休闲吧图片

#榴莲千层# 榴莲控的大爱,一层奶油一层芝士一层榴莲果肉,层层相叠,自上而下切一层放入口中,满口榴莲香回味无穷;

#牛油果雪糕# 将牛油果果肉挖出后与雪糕混合后再塞回去,不管造型口味都很完美,店内的雪糕是特色,还有榴莲雪糕、菠萝雪糕等,真想一一尝尽;

顺德逢缘休闲吧图片
顺德喜万年年嫁女饼

吃吃喝喝拍照中,不知不觉雨也停了,去逛逛水乡内的特产店,看看有什么可买的。

在岭南文化艺术展览馆看到一家门面很大人很多的特产店-喜万年年。

顺德喜万年年嫁女饼图片

据说最出名的是嫁女饼,也叫喜饼。喜饼最早是男方收到嫁妆后回赠女方的礼品,回来就演变为派给宾客的回礼,让大家可以一起分享喜悦。

顺德喜万年年嫁女饼图片

这家喜万年年,上过《寻味顺德》的百年老店,其嫁女饼已是非物质文化遗产,至今还是纯手工制作。

先品尝了几款嫁女饼,代表红火喜庆的豆沙蛋黄酥,豆沙甜软香糯,蛋黄控超级喜欢这一粒大蛋黄;代表富贵吉祥的黄莲蓉蛋黄酥,最喜欢的还是莲蓉蛋黄,两者结合的口感棒极了;代表纯洁无暇的白伍仁酥,香酥脆;

顺德喜万年年嫁女饼图片
顺德喜万年年嫁女饼图片
顺德喜万年年嫁女饼图片
顺德喜万年年嫁女饼图片

嫁女饼的盒子设计精巧,吃完了可以放入手机打开手电,立马变成了漂亮的小灯笼,好吃好玩;

顺德喜万年年嫁女饼图片

除了嫁女饼,还有很多顺德的特产,价格合理品质好包装精美,可一下子买齐伴手礼,带回去给亲友们,逛完水乡记得来喜万年挑点伴手礼。

顺德华轩里酒店

逛了一天有点累,晚上,来到下榻的酒店-华轩里。

顺德华轩里酒店图片

地处顺德北滘怡福路2号国际财富中心5号楼;朋友订的这家酒店超有性价比。周边商场、餐饮、超市、酒吧等应有尽有,非常便利。

一层接待大厅简约大气,书吧可以阅读会客。

顺德华轩里酒店图片

房间都在高楼层,我的房间在24层,夜景很美。房间中式复古风,飘窗处有沙发和茶几,可以舒服的躺在上面看夜景喝啤酒。

顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片

洗手间干湿分离,洗漱和沐浴互不影响很方便。浴巾、拖鞋都很柔软。配有空气净化器很贴心。

床大又软,隔音效果好非常安静,一夜好眠。

第二天早晨才发现酒店配有健身房、会议室、行政酒廊、自助洗衣房,健身房设施齐全,对于坚持运动的我早起去健身流一身汗很舒服。

顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片

运动完洗个澡去吃自助早餐,早餐餐品丰盛美味,中式西式餐品均有,还有现煮面档,丰盛到完全可以当午餐来吃。

顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片
顺德华轩里酒店图片

第2天

顺德金榜上街

今天要去逛逛金榜老街寻找当地小吃。金榜老街,与金榜题名同意,漫步老街,宛如行走历史中,特意来这边就是为了圆我的一个梦-双皮奶自由,了却心中多年的遗憾。

顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片

双皮奶,源自清朝,发源地顺德,粤式甜品,现在不仅仅是广东一带,全国乃至世界都有。

第一次吃双皮奶还是十年前在香港,当时真的是太惊讶了,世间竟然有如此美味,但是香港的物价很贵,当时就要二十多一碗,还是穷学生的我想多吃几碗真的是吃不起。后来去广州、珠海都有吃,价格是香港的一半味道还更好,但一直有一种遗憾,想来双皮奶的发源地吃上一碗成了我心中的愿望。

顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片

金榜一条街上都是各家卖双皮奶的店,一碗10元,奶香浓郁入口嫩滑,唇齿留香。除了双皮奶,水牛奶也是不可错过,营养健康,甜而不腻;还有顺德特产牛乳片,可以买一盒回去,煲汤煮粥放一点,增加奶香,让其口感更加嫩滑;

顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片
顺德金榜上街图片

今天,在顺德的金榜老街,终于了却我的心愿,回想起当年在香港,吃完一碗明明想再买一碗,在店门口搓手纠结了很久,还是咬咬牙走了。如今,我也不是当年的穷学生了,10元一碗的价格,让我想吃几碗吃几碗,一家家吃下去,终于实现了双皮奶自由。

顺德华盖路步行街

吃完双皮奶的心情格外好,去逛逛顺德必去的步行街消消食-华盖路步行街。

顺德华盖路步行街图片
顺德华盖路步行街图片

刚刚下过雨的顺德并不是很热,我骑了个单车慢悠悠晃到步行街,路上还有很多龙眼树,看了心情很美丽,感觉一切都慢了下来,悠哉惬意。

顺德华盖路步行街图片
顺德民骏凉茶铺

在步行街上喝个凉茶降降火。在广东一带凉茶铺很多,看到这家叫民骏的,写着旗舰店应该是不错的。

顺德民骏凉茶铺图片

一推门就可以闻到浓浓的药材味,两面都是整墙的药柜。

顺德民骏凉茶铺图片

凉茶微苦,但所谓良药苦口,苦的东西都是好的,喝完后会有一点回甘。

顺德民骏凉茶铺图片

龟苓膏我觉得一般,一份12元,原味的可以自己加蜜水。双皮奶10元,也是略为寡淡了一些,没有在金榜上街的好吃。

顺德民骏凉茶铺图片
顺德民骏凉茶铺图片
顺德细妹牛杂

继续往前走就到了来之前就听说过的网红牛杂店-细妹牛杂。

顺德细妹牛杂图片

这家店没来顺德之前就在纠结要不要吃,在香港玩的时候,去吃了几家所谓的网红牛杂店,味道都一般。

后面跟自己约定去的时候排队人多就不吃了,没人排队就吃,结果可能因为是下午,刚好没啥人,就买了一份尝尝。说是创于1981年,比我大多了。牛杂是一样的,分别30、40、50元小中大份;点了30元小份的;垫底的是豆腐泡、上面一层牛杂,汤汁味道特别,带点沙爹味带点花生酱的味道,豆腐泡吸了汤汁比牛杂还好吃;

顺德细妹牛杂图片
顺德细妹牛杂图片

说好的牛杂可是发现里面只有牛肚,问了老板说因为其他卖完了现在只有牛肚,后面补偿我似的剪了一粒牛肺一粒牛肠给我尝个味,哈哈,想笑。

顺德细妹牛杂图片

因为很忙所以态度一般,如果没人排队可以试一下,不值得特意前往。

顺德李禧记蹦砂

一路上还经过有名的煲仔饭-沙煲兄弟,也是很多人在排队,这家听说价格实惠味道好,因为实在吃不下也不想排队,下次再来。

还有民信,仁信双皮奶都在步行街上,靠在一起,没时间去金榜上街的可以去试下两信的双皮奶。

再往前走就看到了-李禧记蹦砂。

顺德李禧记蹦砂图片
顺德李禧记蹦砂图片

蹦砂这名字挺好玩的,听着就很好奇是啥好吃的。看起来很像小时候吃的“猫耳朵”,比“猫耳朵”更大一号。因为它形似金黄色的蝴蝶,而顺德俗称蝴蝶为蹦砂的谐音而来。其实是将面粉和猪油、南乳、白糖等拌在一起,油炸出来的小吃。

顺德李禧记蹦砂图片

顺德李禧记蹦砂图片

李禧记在当地很出名,到处都是连锁店,听说其后人三代都在断制作″李橲记″蹦砂,其传统风味、制作工艺代代相传,并不断研制开发新产品才能有今天的发扬光大。

因为不想多买了带走,就现场买了两款口味拼在一起,口感香酥脆,蛮好吃的小吃。

顺德李禧记蹦砂图片

还有鸡仔饼、杏仁饼、牛乳等各款小吃,可买做伴手礼送人。

顺德鳗事鱼意

不知不觉逛到了傍晚,今天要去我心心念念想去的吃鳗鱼专门店-要把鳗鱼吃个遍!

既《寻味顺德》后,央视又一大作《鳗鱼的故事》,讲述鳗鱼神秘的生活轨迹以及如何改变人类,顺德是鳗鱼之乡,这家店《鳗事鱼意》是央视拍摄的采景店,活鳗现烧,真正吃鳗专门店,此次顺德寻味之旅特地来吃。地址位于顺德区兴顺路嘉兴城市广场二期C105。

顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片

烤鳗鱼、鳗鱼肝、鳗鱼串、鳗鱼骨,一次把鳗鱼吃个遍。

鳗鱼分为蒲烧和白烧,白烧保持原味,但我还是更喜欢蒲烧的,浓浓的酱汁,更能激发出鳗鱼的鲜,肉质丰腴肥美,再配上一口米饭,大满足;

顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片

鳗鱼肝第一次吃,有点像吃螃蟹的膏;鳗鱼串比蒲烧鳗肉质更细腻,鳗鱼骨香脆下酒;

顺德鳗事鱼意图片

除了鳗鱼,刺身也很新鲜,三文鱼厚切入口化,烤青花鱼外皮焦香肉质细嫩。

顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片
顺德鳗事鱼意图片

喜欢吃鳗鱼的朋友千万不可错过。

顺德兄妹生烫粥

吃完一路步行回酒店,本想着洗洗就睡了,可是翻来覆去睡不着,想想来顺德怎么能不去吃个夜粥呢,再说走了那么远的路也饿了。

顺德兄妹生烫粥图片

之前看《寻味顺德》时就被顺德的生烫粥馋的口水直流,本想去上过电视的那家,但听说要排队很久,专业吃货的经验告诉我不一定那家就是最好的,自己找了一家老社区里的粥店,是住在附近的朋友推荐给我的。

顺德兄妹生烫粥图片
顺德兄妹生烫粥图片

没有菜单,老板很随意,看料现点;粥底香浓绵滑,#猪肝小肠粥# 15元;猪肝厚切,放在粥底里一滚嫩滑无比,小肠并没有完全去除油脂,记得有个朋友跟我说过小肠一定不能处理得太干净不然就不好吃了。

顺德兄妹生烫粥图片
顺德兄妹生烫粥图片
顺德兄妹生烫粥图片
顺德兄妹生烫粥图片
顺德兄妹生烫粥图片

在我纠结第二碗点啥的时候老板说“量很大的,两个人一碗也差不多。”事实证明,真的量很大,而且满满的小肠和猪肝,太美味了。

贪心的我还点了#鲜虾粥# 20元;足足十几个鲜甜嫩滑的海虾,性价比足足的;

顺德兄妹生烫粥图片

两个人,啤酒喝起来,追忆往事,感慨良多,泪流不止,人生经不起回忆,多亏这一碗夜粥抚慰我的心灵。

吃的饱饱就着酒劲回酒店睡得很香甜,第三天早起,今天要去逛逛当地园林。

第3天

顺德清晖园

清晖园,广东四大名园之首。

顺德清晖园图片
顺德清晖园图片

被称为广东的虎丘。原是明朝太子太傅黄土俊的府邸,亭台楼阁,舒雅大气。私家园林虽没有皇家园林的奢华,胜在野趣,园中有园,绿竹成映,越逛越有意思。园中还有龙眼树,看着悬挂的龙岩想着要是掉下来几个就好了。

顺德清晖园图片
顺德清晖园图片
顺德清晖园图片
顺德清晖园图片

园中水池里养了很多鱼、红的黄的灰的都有,个个肥美无比,游得那叫一个欢。

顺德清晖园图片
顺德清晖园图片

乌龟都爬上木板晒晒壳。虽然夏天顺德气温很高,但园内很凉爽,看看鱼乘乘凉十分惬意。

顺德清晖园图片
顺德赏当年火锅

园林出来也接近中午了,早晨没吃早餐,此刻非常饿,想好好吃顿肉。

跟着美食地图吃顺德,赏当年牛肉鲜生火锅,特意打车来吃。

顺德赏当年火锅图片

店内装修非常特色,还原八十年代老顺德街景,包括当时的供销社、粮油站、饭店等,都是当年真实的,有一种穿越回去的感觉,现在越来越会怀旧了,在此吃火锅感慨良多。

顺德赏当年火锅图片
顺德赏当年火锅图片
顺德赏当年火锅图片

夏天推出了清爽的#冬瓜盅锅底#,加了菇、枸杞、党参等,冬瓜清凉降火,锅底药膳清补;

顺德赏当年火锅图片

#五花趾#脆嫩弹牙,插了面小旗子上面有烫煮时间很贴心;

顺德赏当年火锅图片

#胸口油#是我吃过最优秀的,虽是脂肪,吃起来是脆滑香嫩的,一点不肥腻;

顺德赏当年火锅图片

#肥牛# 真正的一层肥一层瘦的肥瘦相间;

顺德赏当年火锅图片

#生打牛肉丸#生打的牛肉丸会比较嫩,咬下去还会喷汁,不爱吃丸子的我都吃了好几个;

顺德赏当年火锅图片

还有肥美丰满的田鸡,糯叽叽的牛骨髓;

顺德赏当年火锅图片
顺德赏当年火锅图片

#凉拌鱼皮#来顺德的第一次吃鱼皮,脆嫩爽口,分量还很足,比我在广州吃的性价比高多了;

烫完所有菜不要忘记挖点冬瓜吃,此刻的冬瓜吸收了所有菜的味道,浸泡了汤汁,入口即化,甜香软糯。

顺德赏当年火锅图片

又是吃到扶墙出,摸摸圆滚滚的肚子,要坐动车打道回府了,这次顺德寻味之旅最起码胖了5斤。但是吃了这么多好吃的,胖了也值得。

顺德,那么多美味,就算为了吃也值得专程来一趟!

最新评论(8条)

游客
添加表情
评论
brfb6840
brfb6840 : 到深圳北怎么中转,需要出站换票吗
08月19日 21:23
添加表情
回复
一直在路上的猫咪
一直在路上的猫咪 回复 brfb6840 : 深圳北不需要出站,站内可以换票
09月20日 16:57
去哪儿用户
去哪儿用户 : 你的游记店铺是按地点顺序吗?店铺都离得很近吗?
08月02日 08:14
添加表情
回复
一直在路上的猫咪
一直在路上的猫咪 回复 去哪儿用户 : 水乡的比较远,其他的都近
09月20日 16:56
去哪儿用户
去哪儿用户 : 好想去顺德,名副其实。
07月31日 14:25
小英英的极暇游
小英英的极暇游 : 正吃完饭,看到又饿啦。。离顺德很近,有机会要去一趟!
07月31日 13:39
添加表情
回复
一直在路上的猫咪
一直在路上的猫咪 回复 小英英的极暇游 : 马上十一了,走起来
09月20日 16:56
美食旅行生活家
07月31日 12:20
猜你喜欢
123 篇,查看更多
前面后面
  • 1
    寻味顺德 不能错过的...
    寻味顺德  不能错过的顺德特色餐厅
  • 2
    清凉一夏,去刺激与梦...
    清凉一夏,去刺激与梦幻并存的顺德欢乐海岸PLUS浪一下
  • 8
    食光者∣2020年10月广...
    食光者∣2020年10月广府四城八日行记
  • 2
    两天一夜广东顺德觅食...
    两天一夜广东顺德觅食玩乐之旅,收藏好这些一定不虚此行
  • 8
    一个美食遍地的华人小城
    一个美食遍地的华人小城
  • 11
    岭南冬日打卡游
    岭南冬日打卡游
  • 1
    顺德美食一日游,一边...
    顺德美食一日游,一边品尝顺德鱼生,一边欣赏岭南风情
  • 7
    我是周末种草官【之】...
    我是周末种草官【之】周末请上车,广佛两地是目的