闲暇时，曾看过几段《舌尖上的中国》。有一句话让我印象深刻：中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。山的味道，林风的味道，阳光雨露的味道，甚至是时间的味道，也是人情的味道。这些味道，夹杂在漫长的岁月里头，与故土，信念，亲情，友情，爱情等情感混合在一道。临了，已分不清那是情怀亦或是滋味。但无论如何，美味的食物，总能给人带来安慰。

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其实去一个地方看它有没有魅力，取决于它的文化，美食和一个地方的地理、历史、生活方式、风土人情、思维价值观念等是分不开的。所以美食是文化最高效的载体，小到一个地方，大到一国一世界。只要稍微了解的，就知道三亚是一个地地道道的美食城，最为出名是海南四大名菜，生猛鲜活的海鲜和传统经典的小吃，还有外地入驻的特色菜增加了三亚独特的吸引。

1、海鲜

第一市场吴小胖海鲜加工店

地址：三亚第一市场新民街130号 (三亚第一市场斜对面)

一提到美食大家首先想到的就是海鲜了，著名的第一市场海鲜第一市场是首选之地了。

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很多攻略都说第一市场海鲜便宜，加工费更便宜。这条街有很多有名的加工店，朋友推荐我们去一家名叫吴小胖的加工店。 听说生意非常火爆。

这里不得不夸下吴小胖家的服务员，不知道是不是所有这条街的海鲜店服务员都会这样尽心尽力的帮助顾客讨价还价，把死虾什么的都会帮我们挑出来重新称。

现如今第一市场被网上炒的沸沸扬扬，各种拿回扣的拉客妹在网上舆论很多，被拉客妹缠住只要不理会就好了。然后回到店门口称重加桌子标签，只一会，菜就上桌了，最好吃的是店家推荐的辣炒口味和乐蟹，满满的蟹肉，辣炒的特制香汁与蟹肉相交咬在嘴里香脆入口。

总的来说，朋友推荐的这家店是值得品尝的，回去也会告诉要来的朋友，好好的推荐一下。

2、炸鸡

渔村炸鸡

地址：三亚南边海渔村七巷斜对面

炸鸡和炒冰是渔村两大扛把子，炸鸡是现做的，人多的时候要排队等很久哦，但是吃到嘴里的时候会让你觉得这么久的等待绝对是值得的。金黄酥脆的外皮，细腻的鸡肉，配上秘制的甜甜的辣酱，回味无穷。除了炸鸡之外，虾粥、蟹粥、蒸饺、炒粉也都值得一试，绝对让你不虚此行。

3、炒冰

渔村炒冰店

地址：三亚南边海渔村七巷

这家炒冰与别家炒冰有些许不同，这家炒冰会加一些花生碎，一口炒冰水果的清甜加上花生碎，甜香甜香的，小编最爱芒果炒冰，你们也可以尝尝火龙果、西瓜的。

4、崖城臭豆腐

膳佳养生砂锅粥

地址：儋州小区一巷

吃过长沙臭豆腐的，喜欢吃臭豆腐的，不妨试试崖城臭豆腐，名气虽小，口感不差哦，反正呀，吃过的都说好。

5、港门粉

第一家港门粉

地址：天涯区儋州三巷51号

港门是三亚市的一个小镇,大家总调侃着这个镇名是：“香港和澳门的简称”。正如大家所猜，港门和三亚市 区一样离海比较近，那儿盛产各类海鲜和汤粉。三亚的粉和其他地方相比都是细且软的，轻轻一嚼就咽进肚子里了，和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料，可是这个港门粉因为离海比较近的缘故，另辟蹊径，竟然用海鲜来做辅料。港门粉的汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。因为和了面粉，细细品尝，有鱼的浓香。有点红色的是用小虾和花生米裹面粉，放到热油炸制成的虾饼，虾味十足，爽口无比。再加上葱花和植物油，这港门粉就“色香味”俱全了。如是加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒更是好吃得不得了。

6、抱罗粉

正宗文昌抱罗粉

地址：三亚市月川中路迎春一巷

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。

旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成，粉汤则吸收了粤菜的上汤制法，用多种原料熬煮而成，其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干，瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，当然会引起您强烈的食欲。

该粉选优质大米精心制粉，粉条白皙细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。

7、清补凉

姐妹清补凉

地址：红旗街

清补凉的做法有很多种，在海南最常见的是椰奶清补凉，海南天气炎热，随处可见卖清补凉的，清甜爽口，降温解暑。

8、后安粉

小高后安粉

地址：金鸡岭路圣域花园对面

后安粉，是海南的名小吃之一，制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇，人不多，但是整个镇几乎到处都是粉店，到处都飘扬这后安粉的香味。小编最是偏爱后安粉，米粉软滑，汤底很鲜美，没别的就是鲜。

9、海南甜点——各种bua

地址：三亚的街头巷尾

椰子bua、猪肠bua、等等各种粑，是糯米做的，软软糯糯的外皮，包着着豆沙，黑芝麻，椰丝等等馅料，超级好吃。

10、陵水酸粉

地址：解放路小吃城里

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃。酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。正宗的陵水酸粉源自陵水县安马村一位胡姓男子之手，到了第二代转到了王氏门下，在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品，而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋，配上陵水地区特产的黄灯笼椒，变得酸辣甜香，与海南粉风味相去甚远，慢慢地“陵水酸粉”之名就被传开了。受外来饮食文化影响，如今的陵水酸粉，其用粉有的仍沿用海南粉，有的外观已近似“龙口粉丝”或“云南过桥米线”。另外，由于沙虫这种海鲜如今价格已十分昂贵，粉店已经很少再用。此外牛肉干也是不可缺少的配料。

11、海南炒粉

三亚品得香美食

地址：三亚市农垦医院对面有个加油站，沿着加油站旁边的巷子进来，右转第一个小区一楼。

品得香的炒粉是琼海人炒的，原汁原味，油画般的色泽！每根粉条都裹着酱料，每口都能吃到肉丝和鱿鱼丝！店里还有传统海南早点卖，每天现做的各种面包，椰子包，蛋黄酥等。

炒粉算是海南最有特色的传统小吃了，无论街头小吃，大排档，餐馆都可以看到海南炒粉的身影。炒粉配紫菜汤、海螺汤、青葱汤等往往是不少海南人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。海南炒粉其白如雪，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、香菜、竹笋等。正因为海南炒粉中火小炒，酱料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤，鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里，更加鲜美。