在美国美食中，少不了种类丰富、味道正宗的美式牛排。美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片。牛排原汁原味，对肉质高要求，精选当地原生态牛肉进行烟熏、烘烤、香煎等，常用水果作配料与菜肴一起烹制，带出美妙的牛肉原汁，充分展现肉质的鲜美嫩滑、美味可口，让人齿颊留香，是不可错过的一道佳肴。

如果你是咖啡迷，那一定要来西雅图，这里是咖啡的天堂，备受世界人民喜爱的星巴克Starbucks正发源于此。西雅图共有230家贩卖Espresso的咖啡摊，且一直在持续增加，西雅图人嗜喝咖啡，一星期大概能消耗25万杯。被称为西雅图最佳咖啡的Seattle’s Best Coffee拥有大批的忠实粉丝。带一杯浓香的咖啡，驱走疲倦和辛苦，让你的旅行芳香四溢吧。

扬着眉毛的欧洲酿酒师曾把加利福尼亚的葡萄酒看做二等酒，但现在许多美国的葡萄酒甚至赢得了享有盛誉的国际奖项。事实上，美国是世界第四大葡萄酒生产国，排在意大利、法国和西班牙之后。现在有大约90%的美国葡萄酒产自加利福尼亚，同时俄勒冈、华盛顿和纽约的葡萄酒已经取得了国际地位。

近些年来，美国的酒类销售额已经攀升至历史最高水品，但是有大约20%的美国人经常喝葡萄酒，啤酒更受欢迎。美国的窖藏啤酒是迄今为止最受欢迎的啤酒类型，其酒精含量较低，为3%-5%。销售量表明美国啤酒比以往任何时候都更受欢迎。

在费城，你可以放开肚皮品尝芝士牛肉三明治，这是用薄的炒牛肉片、洋葱、融化的奶酪和小圆面包做成的。

新英格兰有全国最棒的海鲜，因为大西洋北部盛产蛤蜊、贻贝、牡蛎、大龙虾等。新英格兰人酷爱杂烩（炖海鲜）和烧蛤野餐----几乎是仪式性的一餐饭，把蛤蜊与玉米、鸡肉、土豆和香肠一起埋入火坑里面。这里到处都能买到炒蛤蜊油炸馅饼和龙虾卷。

德克萨斯烤肉令人魂牵梦萦。谁考得最好是无数报纸和杂志文章的主题。酱汁的种类数不胜数，难以在其中做出选择，最好的做法还是自己品尝，找到适合自己的口味就好。不管你喜欢怎么吃----切成厚片放在包肉纸上，置于野餐盘上，然后浇上滋味浓郁的酱汁，或从熏制室的烤炉上拿下来就直接品尝以体会它自的自然美味----总之一定要尝尝。