张公桥美食街是一条独具地方特色的美食街区,位于乐山市市中区海棠街道,整条街道采用明清仿古的建筑风格,底层为整齐划一的美食门店,集聚了富有乐山特色的钵钵鸡、麻辣烫、跷脚牛肉、甜皮鸭等菜品1千余道,街区内还经营着八大菜系的菜品200余种,获得“四川省群众喜爱产品”荣誉,徐烧烤、阙记肥店、味精素面等汇聚于此,让食客可以一站式体验乐山美食。2023年8月,张公桥美食街区成功入选四川省“蜀里安逸”消费新场景
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乘坐1路,1a路,12路至泌水院下车,再步行350米即可到达。
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怎么会有人不喜欢酥肉豆腐脑呢?本酥肉豆花爱好者发出强烈疑问!九九豆腐脑早就名声在外,在成都也有分店,他家的酥肉豆腐脑我爆灯!张公桥店是九九的老店,既然到了,那就一定有来吃的必要!
仿古的穿斗瓦房,闪耀的霓虹灯,摩肩接踵的人流。还挤进一个排队的社区卫生中心。
从张公桥的竹溪河到岷江边的滨江路,分开到关帝庙街南边的里仁街一段和演武街一段,布满了极具乐山特色的美食,跷脚牛肉、油炸串串、麻辣烫、钵钵鸡,隔几步的甜皮鸭店,基本聚集齐了。进店的大排档,小吃也糅合在一起,不是小门小铺的集合,都是有店面的店的集合。
在乐山最常见也是最地道的小吃。事先制作好油炸豆腐干,在上面开一个小口,塞进现做现拌的萝卜丝,最后再浇上一层酸酸辣辣的调料酱汁。豆腐干很好吸收了酱汁的味道,再配上生鲜酥脆的萝卜丝,其独特的口感获得了乐山人民以及游客的喜爱,有机会一定要尝试!
关于蛋烘糕,可能每一个四川人的小学附近,都会有一个蛋烘糕老爷爷。最简单的工具,最便捷的做法,得到的却是最软糯香甜的蛋烘糕。那么蛋烘糕要吃什么口味的,每个人心中又都有自己的答案。或许随意去到一家蛋烘糕摊摊,点上一份,看着制作的过程,本身就是一种治愈。
我是白天去的,为了那个熊家坡麻辣烫。 白天的夜市显得有些清闲,比起市区其他美食街人气差很多。 不过呢,我感慨如果是晚上,肯定很热闹吧,灯火通明的那种。 白天来虽然少了点气氛,但是不排队,不吵闹,安安静静吃一顿饭我觉得也挺好的。 如果这儿有你心仪的餐馆,中午又营业,那么我劝你中午来吃吧,何必去打挤排队呢!