上海为数不多的鲁菜店,老醋海蜇脆韧弹牙。
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4.5 分
山东人是豪爽的,但鲁菜并不粗旷,有的甚至相当精细。来这里吃过好几次了,几乎没有踩雷的菜,主要是调味得当,油用得也不重,食材选择较好。推荐扒鸡、牛肉、酱骨。
在陆家嘴附近开了将近十多年,也算是上海鲁菜头牌了,正是这样才说明店家做得好,不断有回头客和介绍客去吃。
主要是冲着老山东鲁菜馆他们家的九转大肠去的~~九转大肠端上来的时候一个一个用小碟子装的,一口一个,大肠吃着口感有惊艳到我,属于是又脆又嫩的那种口感,而且大肠处理的很干净,没有一点的腥味和油腻感觉,吃起来口味酸中带甜,挺开胃的,让人很有食欲。另外他们家的高唐驴肉也挺美味的,驴肉的肉质很酥嫩,而且有咬劲又富有弹性,整体上的味道和口感都很好。