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很多年前来过 ,念念不忘 ,大堂似乎还是原来的样子, 感觉冷清了许多, 也许是还没到饭点 ,亦或是好吃的店越来越多,汤有些过于咸。
当春乃发生的出处,大肠泡馍一碗价格31-38,一个馍的量,
“最常吃”的还是葫芦头泡馍,落座后只见“满场客人都一个动作”——掰馍
葫芦头,按贾平凹说就是“猪痔疮”,猪大肠做的泡馍。春发生有各种猪肠可选,汤不像牛羊肉泡馍那样香浓,好像有点淡(可向服务员要盐)。需先买卡,不会的服务员可帮忙,然后自己掰馍,送过去,再点葫芦头的类型。不要忘了辣椒和糖蒜。此外他们家油泼萝卜挺好(就是有点咸),牛肉饼,核桃饼,绿豆饼等小吃都不错(洋芋叉叉可在延安的团餐里吃到,是蒸土豆丝洒辣椒)