老牌茶餐厅,招牌猪扒饭广受称赞
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4.3 分
这家店的猪排做的很不错,猪排饭很好吃,就是没有蔬菜,需要另外点一份,猪排包味道也不错就是猪排肥了一点点,鸳鸯做的地道,很好喝。
超级推荐科记咖啡的怀旧鸳鸯,就是奶茶与咖啡的混合吧,而且一定要冻的,可以少冰或是走冰,非常非常的好喝。再配上科记最有名的猪扒包,都是现点现煎的猪扒,香喷喷的。如果是早餐的话,还推荐西多士,加了炼奶和黄油。一口猪扒包或是西多士,一口冻鸳鸯,真是完美的早餐。
科记就在上环的济公庙,又叫广福义祠对面,离皇后大道和荷里活道都很近,总之随时都会有人排队就是它了。科记的招牌就是金牌猪扒,可以配饭、也可以配面,或者是早餐常吃的猪扒包。午市的时候是没有猪扒包的,这样老板才可以专心的为白领们准备饭或者是面。老太太是大厨,老先生则负责招呼客人。猪扒用酱油、糖、还有麻油腌制了一整晚,再加上是现点现煎,所以煎好的时候是香浓味美,相当相当的入味。
不论是中午还是下午,科记咖啡室所处的地点,都躲不开艳阳的炽烤,咖啡室都拉下了门帘躲太阳,但依然有人无怨无悔的顶着烈日排着队,就为了科记那一口知名的猪扒。猪扒包、猪扒饭、猪扒面,全是科记的招牌。上餐速度会有一点点慢,因为所有的猪扒都是提前很久就腌好,但是要点单之后才会下锅细细煎好,端上桌当然是香气四溢,当然比平常的茶餐厅早就煎好了一堆猪扒等着客人上门要美味的多。
我的口味算比较挑,是阿姨带我去那里吃早餐的,环境很有老香港的feel,点了份不加糖的鸳鸯,一份带皮炼奶厚多士,超酥脆,烤的刚好,老板还很亲切问要不要去皮,还点了份番茄牛肉通粉,牛肉的分量超级足,据阿姨说,以前的肉汤味道会更浓,但是刚巧是店老板儿子做的有点火候不到家,不够浓稠,这家店一到饭点都会排起长队
这家上环老字号是传统的平民小店美食, 特点是性价比高。煎香的带骨猪扒浇上酱汁是它家的招牌。为不破坏肉的味道,这家店坚持不使用嫩肉粉腌制肉类,金牌猪扒饭去晚了就没有了。图|去哪儿攻略用户@落落爱出行地址: 香港上环荷李活道200号J-K铺
推荐菜:沙爹牛肉西多士、猪扒面、阿华田、猪扒炒饭、金牌猪扒饭、冻柠檬茶、鲜茄牛肉面
这家上环老字号是传统的平民小店美食, 特点便是性价比高。煎香的带骨猪扒浇上酱汁是它家的招牌。这家店坚持不使用嫩肉粉腌制肉类,虽省了事却破坏了肉味。像这样坚持经营的老店越来越少。每天饭点都排着队,中了中午就吃不到猪扒了,小伙伴得注意速度。