在黄龙溪主道上看到了总店，人很多，有人在花式下面。转了一会儿，在一条支路上见到另一家分店，人少了很多，也有人在花式下面。买了碗面条尝一下，口味还不错，面的口感也很筋道。正吃的时候，赶上拍视频，据说是网红一根面西施，边下面边唱，挺有意思的！

据说黄龙溪一根面制作工艺相当复杂，随着机械制面逐步取代手工，以前家家户户都会做的一根面现在几乎失传！现在少有能完整的制作”黄龙溪一根面“，所以每到节假日双休日都是门庭若市、座无虚席，甚至要排队等好久才能吃到一根面。据说一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序，最后一直搓到手指头粗细，然后再一圈一圈盘在圆盘里，盖上湿布，醒上4个小时左右，就可以下锅了，下锅时由面艺师捏住一根面的...

黄龙溪一根面现在似乎已经成为可加盟的品牌，很多地方有见，即便在黄龙溪古镇也出现了数家。要品尝当然应该去位于龙颈飞瀑往下不远处的总店了。餐厅规模不小，但在非用餐高峰时段也有不少食客。面店专门辟出一个区域作为打面展示，据说还有位“一根面西施”，美貌与技术并重，参观她的表演也算是黄龙溪一个可遇不可求的特色项目，只可惜我们来时没有遇上。讲回出品，酱汁、食材没有多大的特色，面倒确实是有嚼...

看了网上攻略，专门导航去看网红小哥表演，点了热面，冷面，烧麦，都很好吃。热面和冷面都是20元一碗，外面围观拍照录小视频的游客非常多

一根面是黄龙溪古镇著名传统面类美食，当选“中国天府古镇美食”排名第一。每到逢年过节，黄龙溪几乎家家都要做一根面，一般都是用手工制作。一根面的特色在于一碗只有一根面，一锅也是一根面。

网红的一根面，过来打卡。所谓一根面就是一碗面里面只有一根面，很有特色，每次下面的时候，都有师傅在门口表演丢面绝活，很精彩，至于面的味道嘛，和其它地方吃的都差不多，毕竟这里是看多过吃

其实来这吃面都不是吃这里的口味的，主要是来看这里妖娆的甩面技巧，你的口味说真的，也就那样，但是这种妖娆的拉面功夫实在是让人看着非常的神奇。还有这个地方相对来讲风景比较不错

一根面也叫长寿面，是古时黄龙溪古镇的一种特色美食，流传到现在，来到古镇，到处都可以见到面档，都说正宗，游客好难分辨，试多两间就OK。

其实面不面的无所谓，我是来看表演的，看完表演，感觉面好像有味道了一样，不一样啊，不知是不是心里作用，要是一个美女这样跳来跳去，面条会不会更加好吃。

都成了一个网红打卡第，每天都很热闹