餐厅由重庆火锅传承人周永林先生创办,装修风格古色古香,传承三代的去腥天然配方,加上独特的锅底配方,在当地非常受欢迎,多档美食节目极力推荐,人气火爆,是去重庆不可不尝的美味。大刀腰片、高山活鱼片、霸王脆等味道都很棒。
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现切黄牛肉 霸王脆 高山活鱼片 手工苕粉 现炸花生浆 七秒海带苗 现切黄牛肉(吊龙) 特色小郡肝 鸭肠毛肚拼盘 双椒牛肉 虾滑 自制黑豆花 大刀腰片 鲍汁黑豆腐
搭乘轻轨1号线或2号线在【较场口】站下车,步行可至
4.7 分
来到重庆吃的第一家火锅店,人均180。九宫格锅底20元,微辣。微微辣。。广东辣。。。还是非常辣。。。超级多人排队等位,没吃别家之前,觉得周师兄还是不错的。。。吃过之后觉得性价比不高。。
迟到1个半小时成功到达
《环境》为什么要先说环境,因为真她妈的把我吓到了,还没进门就看到门口有一大群人在排队,真不愧是号称排队王的火锅,进门之后就能看到一大块腰子(不知道能买多少苹果,哈哈),老板说都是新鲜的现货摆出来,不愧是以腰片作为主打的馆子,其他装修走的是渝味江湖风,墙上的壁画很有特色。
《味道》以腰片为主打,那我肯定要去试一试腰片,大刀腰刀果然是大道刀,好大一块哦,烫的话...
阅读全部名气应该不小的店吧~我们天没黑就去等位了~~这次我们点了超辣,中辣和不辣锅!但是其实吃着吃着~好像没太觉得两个辣锅有区别~哈哈哈哈哈,我觉得应该要一份地狱辣才行!这家除了食材新鲜和味道都不错之外,给我印象最深的就是服务员超给力~尤其是那个ai机器人送餐员,哈哈哈哈,超级萌!!!
对比前一天的珮姐九宮火鍋,其实我个人好像比较喜欢周师兄~可能那个拿老荫茶加汤给我带了阴影,哈哈哈哈
周师兄采用了中国传统式的装修复古梁柱、文化墙、白墙青砖,配上现代化的明档,现代与以前在这里交错。一眼可见的明档,摆放着干净水灵灵的各式蔬菜。案桌前处理大刀腰片的师傅挥舞大刀认真仔细切着腰片,另一边,厨师处理着雪花牛肉,蔬菜处忙着上客人的蔬菜,鲜榨果汁,现做苕皮的员工也在忙碌着。看得见的处理过程,吃得放心,更安全。