星级酒店内,主打高端港式金汤花胶鸡火锅。
|
|
4.9 分
四年一度的2月29来了,伴随着点滴的春雨。这样的天气吃热汤火锅再合适不过了。 快递小哥及时送来了熬炖数小时的花胶鸡汤底,金汤溢香啊。 单涮清远走地鸡不觉过瘾,雪花牛羊上脑生猛开刀鱼外加海鲜拼,时蔬鲜菌,海陆空荤素全方位就为解馋劳犒四十余天的闭关大战。 稍许功夫,再来一枚和牛蛋挞和酱香凤爪品作咸趣下午茶☕️让留香四溢。 温馨贴士,剩下的辣味煲仔饭可以下次蒸米饭一起下锅,搭配高汤熬的海...
最近非常爱吃花胶鸡火锅,自从吃了上海的桥锅,去了哪儿都要找找花胶鸡火锅,这家香守·花胶鸡海鲜火锅位于建国路83号华贸jw万豪酒店2层,肉质比较好,锅底很鲜美。
花胶鸡火锅 花胶公与走地鸡完美融合,经过熬制,酝酿一锅浓香后捞出切好,一定要先喝汤吃过花胶,真的超级鲜。 辣酒花螺 能吃辣之后才体会到它的美味,花螺饱满也比较好剔出来,螺肉很弹。 开刀大龙趸 鱼肉原本的味道保留了,很鲜,而且吃起来不会有负担,完全不会腥,只是有的位置有刺,吃的时候要注意下。 潮州手打牛丸 等的时间有点久,倒是值得等这个时间,肉质超级Q弹,汤汁都会渗透在里面,一口下去弥漫...
香守是一家港式海鲜火锅店,附近有地铁站,位于北京比较热闹的地方,服务员会帮忙弄锅底盛汤,煮海鲜,鲍鱼煮好后还会给处理,提示食用方法等等,这家店很高级,环境非常棒,食材也很新鲜,当然价格也不便宜。
“香守”主打金汤花胶港式火锅,搭配各种高档食材,原汁原味,滋补营养。 【环境】轻奢内饰,大气上档次,与五星级酒店相得益彰。 【菜品】 [金汤花胶鸡]鸡汤浓稠鲜美,餐前喝一小碗鸡汤,美美的,暖胃。花胶极富胶质感,入口Q弹黏韧,鸡肉软嫩可口,疑似白斩鸡,久煮之后味道略显寡淡。 [10头翡翠鲜鲍]个大饱满、肥美鲜活,下锅煮5分钟,服务员帮忙肉壳剥离,口感Q弹筋道,有嚼劲,好吃。 [蛏子皇]个头...
【坐标】 香守位于北京市国贸区域大望路jw万豪酒店的二楼,从地铁站出来大约走五分钟左右就能走的到还是挺好找的,丽斯卡尔顿酒店的旁边就是万豪酒店。 电梯跟楼梯都能够上到二楼,前后门都能进入,不过因为是新开业的,所以酒店这边还没有来得及在电梯里面贴上铭牌。 【环境】 虽然是火锅店,但是里面的环境真的是井井有条,一点也不会觉得乌烟瘴气,由于临近圣诞节,这里还有一些特别的布置,桌子之间的间隔...
真的是一口就爱上的味道!金汤花胶鸡,汤如其名,颜色金黄,喝起来又不会觉得油腻,据说是熬了4个小时,真的是一喝酒感受到了非常用心。花胶也非常足,服务员帮忙盛汤,每碗都有好几块花胶。还有他家的和牛蛋挞,外形就是普通的蛋挞,可是一口咬下去,哇塞!里面居然满满的和牛馅儿,简直惊喜,不知道是怎么做的,本来对甜品加咸味的馅儿不太感兴趣的,可这个蛋挞一吃就很喜欢,服务员说这是他们的创新菜,恩...
汤底 香守鸡汤花椒鸡 一锅鸡汤上桌,倒入花胶先喝汤,再涮菜。 鸡肉服务员会捞上来,拿到后厨处理,切好之后再端上来享用,蘸着蒜蓉或者特质的酱油汁,味道极鲜美。 海鲜 蛏子皇拼大连鲍 大连响螺片 硬货一上来,就吸引目光,食材都很新鲜,下锅涮几下就能吃。鲍鱼涮好了,服务员还帮忙去壳。 火锅经典 手切鲜牛肉 手工炸响铃 黑豆腐 时令时蔬 炸响铃里面放了紫菜,所以吃起来感觉不容易咬断,个人觉得没有...
先说味道:说原汁原味真的一点不为过,一锅花胶鸡汤,味道鲜香浓郁,问店员放了什么料,居然只放了盐,鲜香的味道全来自鸡肉和花胶,据说熬煮4个多小时。海鲜蔬菜涮在汤锅里,也没有与原来的汤汁味道相冲,反而更加鲜了。再说服务,从进门就有服务员招待,上锅、盛汤、涮菜……完全不用自己操作,原先每次吃涮锅都要不停的问,这个好了么?现在完全不用担心,我只管和朋友聊天说话,哪个肉涮几分钟都不用管,...