潮州的凤凰山是粤东地区的第二高峰。位于广东省潮州市潮安县。传说很久以前,有一只金凤凰，在这座山山窝里下了两只蛋，孵化成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼，终于得道化为两位俊俏的姑娘，行善积德，为人间带来吉祥安宁。这里气候温暖湿润，雨水充足，终年云雾弥漫，昼夜温差大，主要是乌岽单枞茶的生产地。
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