这家火锅真的是我心里的no.1了!

几天不吃就馋!卤肥肠卤鸡爪卤豆干必点!甜品菜单也更新了呦，惊喜的是有豆乳奶茶,简直和茶百道的豆乳玉麒麟一模一样，喝到爽，卤校长不愧是隐藏的甜品网红店～许愿再多开几家店吧，排队等位等到哭!

这家位于重庆市沙坪坝区渝碚路66号附6号的卤校长老火锅沙坪坝店，依然是找的一样网红爆款店，选择中午时段前往都要排号，当然排号是在手机上排，11点到店后店员会给你安排座位。店铺装修很出彩，花花绿绿、纸醉金迷的，有点老上海的味道。卤校长老火锅最出彩的地方是恰到好处地把卤菜和火锅牵起红线，卤菜的品种很多，蹄筋、鸡爪、猪蹄、藕片.....每一种都是现卤，热气腾腾的上桌。卤猪脚的猪皮透亮Q弹，皮糯...

大刀腰片：下锅涮个20s左右是最合适的，脆度刚好。吃的时候记得搭配干油碟，入口麻辣爽口，真的一点腥味都没有。 毛肚可谓是火锅必点菜的NO.1了，毛肚七上八下口感最好，入口嘎嘣脆，嚼起来一点不费力。

【卤校长老火锅】

今天美食小队选择来到了抖音上非常火热的一家火锅店——卤校长，这家店的独特就在于，他们的食材都先卤后煮，吃起来新颖又爽辣。门口除了招牌醒目之外，坐着排队的人更是显眼，真的是很受欢迎！店里面的就餐环境简洁干净，让顾客就餐体验感更好，服务员全都身着统一海的军风小t恤，也是很可爱，而且这样找服务员的时候特别能够很显眼地找到他们。卤菜就放在进门拐角的地方，远远都能闻到这个...

【卤校长老火锅】

地址：建新西路4号拓展大厦1层

距离地铁三号线观音桥站2号出口步行170m这家是计划好了要来打卡的店，所以我们提前就在大众点评上排好了号。这样吃饭就超级愉快啦，店外等位的人排了一长串，我们在旁边偷乐。来到重庆，自然是要吃火锅的，火锅之城，哪有不吃火锅的道理？这家的菜分量小小的，很适合胃口不大又很想吃很多种菜的女生，虽然菜盘小，但少了花里胡哨的摆盘，分量依然够吃，我们点...

第三家——卤校长老火锅（观音桥店）

老火锅好看的外表千篇一律，好吃的火锅万里挑一，早就听说卤校长老火锅超级好吃😋据说是网红辣卤火锅第一家。早早就有这么多人排队了。还好我四点多就来了，如愿早早吃到。地址很好找，轻轨三号线观音桥出口走几百米就到了。

环境很好，没有街边市井的感觉，不管是店内的装修、服务员小姐姐们的衣服还是摆盘，感觉跟我之前吃的市井重庆店都不太一样，这个白色基墙的装修...

第二家美食——👉卤校长（观音桥直营店）

地址在观音桥的步行街。世纪新都的斜对面。

听说是网红卤味火锅开创者，超级火爆的，天天排队，中午排队晚上排队周末更是，还好我们有做功课很早就出发了。 四点半放号的时候就要抢号！不然真的要等超级久。我们后面四点四十取票的，好像七八点我们出来还在等位。真是幸运~大家一定要提前取票！！环境还不错，店铺是中等大小的，门口进去就能看见旁边的卤制作坊和甜...

⚡️重庆火锅千万家，总有一家成你爱。 最近半年都很火的卤校长，排队的阵仗真的很吓人，不排个一两个小时感觉都不好意思说自己吃了卤校长。 之前有周师兄的腰片，卤校长的卤菜，没有什么是重庆人民不能烫的。 [亲亲]个人推荐菜单 「辣卤耙鸡爪」「卤肥肠」「卤猪蹄」「辣卤耙牛筋」「冷锅鸭血」都是很不错的，可以躺也可以直接吃。 他们的锅底也不错，味道浓郁，不容易浑。做旧的瓷盘还是很可以。 [拥抱]...

这是迄今为止唯一一家等位赠送甜品可以吃到撑的店，除了甜品是一大特色，还有这家的卤味也很好吃。当然啦，卤味下到火锅内更好吃，点了一盘卤鸡爪，还有卤牛肉竟然还不够。网红店都是要排队的，但这家店排队值得哈哈。下次还会跟小伙伴来二次打卡，好吃哈哈，体验不错。

重庆火锅和卤菜很多，但是真正将火锅和卤味结合在一起的，卤校长可能是第①家 卤菜+火锅=绝配 辣卤鸡爪一口下去，软糯绵弹，只需轻轻一抿，便骨肉分离 辣卤猪脚的猪皮透亮Q弹，皮糯肉香，满满一口都是胶原蛋白