每日使用新鲜原料,肥肠鸡肉嫩不腻麻辣入味
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5.0 分
【环境】开在老居民区的苍蝇馆子,里面的面积不大,把厨房外面的小区公共区域也搭了棚子,摆了桌椅。没啥环境可言,但是也没觉得很脏,就是桌上有点油。 【味道】号称重庆肥肠鸡排名第一,在朋友强烈推荐下慕名而来。七点多去的,人很多,但是还好有朋友先去排了队,我们到的时候就直接入座了。朋友先点了菜,三个人,点了大份肥肠鸡,加了肥肠、鸡肉、芋头各一份[流汗]后来看了评论傻眼了,两三个人点一个小...
去重庆玩,如果活动范围在较场口和临江门附近,推荐去吃吃这家肥肠鸡,的确很美味[胜利] 重庆老友土著小肥是一名肥肠资深爱好者,和我介绍过几次在重庆经常打卡一家专做肥肠鸡的店,出品如何之优秀,既然到了重庆,必须约上打卡
我们点了小份肥肠鸡,量特别大,主菜肥肠和鸡肉本身就不少,还有大块的芋头、土豆、莴苣和海带作为配菜,尤其是芋头和海带,煮着吃简直人间美味呀[笑脸] 我们两个人已经尽力了,最终也没有吃完这一大锅[笑哭]吃完之后在重庆的街头走走也很享受,毕竟重庆的路让人消化得快,哈哈,过一会你有可以吃其它小吃了
店里主做肥肠鸡,分为大份和小份,价格见图4,这家店也是重庆本地的网红店了,很多跟我们一样的外地人拿着手机地图找到了这里,确实是酒香不怕巷子深[耶]
「加芋头」芋儿够大够耙够面,喜欢的多加一份不会错! 「红糖糍粑」这个推荐太好吃了,很快抢光的节奏!块块大又糯又香甜! 送的泡菜也不错,拌黄瓜、水煮花生那些是十元一份。 走的时候还有很多人呼朋引伴前来,看来肥肠爱好者不少!
人不是那么多,七八点过来,人一波一波多得灰常热闹,看来解放碑的肥肠热爱者夜猫子多些[呲牙]。 这家大井巷下坡、左边居民楼下坝子里的晓彭肥肠鸡,靠食客的口碑和高压锅的呲呲喷气声,温暖了冬日里觅食的嘴。 「肥肠鸡」爆炒过后,压出耙糯口感,红油锅端出来,香鲜好吃。虽然耗时,值得等待!里面海带、芋儿、土豆、面块都配得有些,肥肠需要开始就加够,不然后面还想吃就不那么方便了。肥肠绝对能吃得上瘾...
「肥肠鸡」现炒压制,炒起来看得见的就很香,压出来上桌红火一大锅。肥肠大块块的耙软鲜香好吃,鸡皮糯软鸡肉熟嫩,吃起很过瘾!芋儿、土豆、海带那些也都耙软好吃!芋儿特别面,个头也大! 来的时候还有座位可以选择,吃的时候七点过了,都坐满了,走的时候看到外面坝子都座无虚席,挺热闹的!喜欢肥肠的要早点来哦!
服务很热情,碗筷茶水马上上来,点的大锅加了份肥肠和芋儿。现炒现压差不多半小时,点了份红糖糍粑以做等待。猪肉涨价,肥肠那些也跟着涨了点,还能接受。 「红糖糍粑」可能饿忙了,觉得真心好吃,热和,外脆里软,馅心甜度合适,很快一扫而光!
天冷了,看完电影正是饥肠辘辘,就想吃点热火的特色,重度肥肠爱好者当然不可错过晓彭肥肠鸡。这家解放碑店在临江门大水井巷的坡坡下面左手边居民楼下,一个围合不冷的坝子和里面几间颇有进深容量的店面,中间是厨房现场操作,人多的话,进出里面稍微不是那么方便。
[环境]环境是在那种居民楼里面,生意好惨了,不是什么高端大气上档次,但是我觉得这种氛围嘿舒服。 [服务]其实店家的服务态度嘿好,但是太忙了,那么多人不停的咨询,是我的话肯定脑阔都忙昏求了,嫩个不停的问起,我早就冒火了。所以店家微笑的服务面对是真的经过了千锤百炼。