采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4元/个。作为礼物赠亲朋好友也是个很好的选择,只要拿出来随便地蒸或煎一下就依然酥脆香甜。
公交
乘坐5路内环到【束河岔路】或【天域阳光】站,下车步行
步行
店铺位于束河古镇内,在古镇游览的游客可直接步行前往
4.3 分
丽江粑粑好吃,但各家的味道还是有区别,甜、咸口味各异,面饼软,起层,椒盐、白糖、豆沙、水果等等,最爱椒盐味。排队人多的都是网红店。
“丽江粑粑鹤庆酒,剑川木匠到处有”,这是滇西的民谚。丽江粑粑是纳西族传统食品,它是一种香脆爽口、油而不腻的美食,它薄如白纸,层次多,故又称“千层饼”。
当地的特色小吃,是面粉为主的小吃,黄色,外观不是很好看,如果不是当地特色也不会买来吃了,口感糯糯的,有甜粑粑的和咸粑粑,咸味的有点怪,还是比较能接受甜味的,像青团。
丽江粑粑是由面粉、火腿末、焙芝麻、白糖、瓜籽仁等食材制作而成的一道美食。没有现在那么多的添加剂什么的可以改善口感和味道,味道还不错。咸的比甜的好吃,值得尝尝。与成都的军屯锅盔很接近。
桥旁边正好有个吃早点的地方,我们便坐了下来···老妈终于吃到了她很早就想点的丽江粑粑···尝了一口,终于知道为什么叫粑粑了···因为干巴巴的··· 有甜的和咸的两种····甜的吃起来像月饼一样···只是没有月饼那么多馅·····
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