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5.0 分
【云色傣乡】位于恒隆广场的一家傣味,站在门口优美的壁画,简洁的装修,干净的环境,一下子就吸引到人,里面的桌椅板凳都很新,而且很整齐,空气里也没有那股酸菜酸笋味,给人眼前一亮很清新,适合请客的感觉。服务员没有穿傣家的衣服,感觉有些怪,不过菜品抬上来有一些小失望。卖相平平,容器很美观,口感平平,没有什么太大的记忆点,亮点不够,碗很小,特别是那碗酸腌菜老奶洋芋,巴掌大的碗装了一丁丁子...
开在商圈里的傣家菜,融入了民族元素的装饰也不失大气,店面干净整洁。老板之前是个医生,为了发扬家乡菜,开了这家餐厅。采用标准化生产的创新模式,也是一大特色。昆明的傣家菜餐馆很多,伯仲难分,各有千秋,这家的酸笋牛肉味道很正宗,泡鲁达份量则太少。菜品着实还有改进的地方,老板的民族情怀打满分!