便宜坊烤鸭是北京焖炉式烤鸭的代表,烤鸭内膛灌着高汤,外烘内煮,别有一番风味。相比全聚德、大董等,这家的价格稍微亲民一点,性价比很高,味道却一点也不差。
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老字号 当地口味 椒盐鸭架 代客烤鸭礼盒 酒香醉鸭心 芫爆散丹 鲜口磨酸辣鸭丝汤 芥末鸭掌 干烧鸭四宝 京味炸灌肠 干炸丸子 盐水鸭肝
公交
乘坐5路、8路、17路、20路、22路、48路、59路、66路、67路、69路、71路、82路、93路、120路、126路、203路夜班车、622路、723路、快速公交1线、特11路、特4路、特7路、专1路、专2路至【前门】站,下车后沿前门大街往南步行至鲜鱼口街,总共约600米。
地铁
乘坐地铁2号线至【前门】站,由B或C出站后,步行至鲜鱼口街,全程约700米。
4.5 分
前门店,位置高大上,和朋友特地约的这里,排队也很长就是了,店家接受预约,建议有计划的提前订座。便宜坊的特色是焖炉烤鸭,靠炉墙热力烘烤鸭子,据说这样烤出来的鸭子外皮酥脆、内层丰满、肥而不腻,鸭子全程不见明火,切片上桌也是整鸭拿到堂上当众片切,薄厚均匀、摆放整齐。
鲜鱼口是北京一条有名的小吃街,街道很短,便宜坊在街口,店面还是很大的,便宜坊的烤鸭,鸭掌,鸭四宝,鸭肝等等都不错,价格也不贵
在鲜鱼口胡同的东口,有一个规模和规格都很高的饭店-便宜坊烤鸭店。便宜坊烤鸭已有六百多年历史,现在北京有十几家连锁店,在全国有上百年连锁店,其烤鸭味道好极了。
北京著名的老字号餐厅,创立于明朝永乐十四年(公元1416年),饭庄经营特色是“焖炉烤鸭”,外酥里嫩,口味非常好。干炸丸子,糟溜鱼片,干烧鸭四宝等特色菜味道都不错。