都一处创建于乾隆年间,曾经由皇帝亲自赐名提匾,在京城是烧麦等小吃最知名的老字号之一。都一处的烧麦也是北京美食对外的招牌之一,外观上皮又薄又透,形状好像一朵朵小花,让人非常有食欲;口感上更加精彩,不管什么馅料都很实很纯,一口下去浓香满口,感觉美妙极了。除了烧麦之外,店里也做炸三角、炸灌肠等小吃,还经营鲁菜风格的正餐。
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老字号 美食林风味 京味奶酪 炒肝 干炸小丸子 豌豆黄 葱烧海参 素馅烧卖 五彩奥运烧卖 五彩奥运烧麦 爆肚 老北京疙瘩汤 马莲肉 咯吱盒酱肉卷饼 三鲜馅烧麦 红豆粥 羊肉烧卖 杏仁豆腐 老北京炸灌肠 海鲜烧卖 芥末墩儿 羊肉烧麦 三鲜馅烧卖 小什锦烧卖 极品蟹黄烧卖 炸三角 猪肉大葱烧卖 猪肉烧卖 招牌乾隆白菜 老北京麻豆腐 猪肉烧麦 炸灌肠
地铁:
乘坐地铁2号线至【前门】下车,步行即可。
4.1 分
猪肉烧麦真的超好吃!都一处3家店平价都不高,差点看评价劝退,但是真的来对了!皮薄如纸,尤其是最上面的皮长的特别像纸,不粘油也不会被蒸汽浸湿!褶皱的边边基本上呈透明的。
馅儿更是一口流油,非常鲜美!
三鲜烧麦(普通)三鲜馅并不推荐,个人认为,吃馅儿就应该猪肉大葱啊!吃啥三鲜啊多吃完猪肉大葱再吃三鲜就没什么吃点了。
[薄荷]环境:
2层楼,基本上满位,很多都是老北京自己来吃。
[服务铃]服务:
接待的人员不多,但都还可以。
上菜时间很长,因为烧麦都是现点现包现蒸,不要饿急了去,肯定饿晕。
烧麦贵是有道理的三鲜里面应该有虾仁莩荠肉等很好吃服务也不错里面装修古香古色从我们的停车场上楼很近就吃到了美食下回尝尝别的附近好吃的太多
元旦最后一天去天安门看看顺便附近吃点饭找到这家百年老字号主打烧麦菜单看的眼花缭乱最后优中选优点了汤烧麦丸子小菜主菜总的来说丸子味道差点意思其他都很正宗
点了两笼烧麦:羊肉和三鲜,羊肉的最好吃,一口一个满嘴流油的鲜嫩肉丸,烧麦皮包馅大,甚是鲜美。还点了两碗粥,小米粥很好喝很粘稠,腊八醋需要单点,蘸烧麦同时效果最佳。
都一处·烧麦馆(前门店)
很好很好吃的烧麦馆啊!也是历史悠久的老北京了,乾隆年间就有的民间吃食,好么多好评都挂在墙上了,不仅仅是荣誉,东西是真的好吃,
老北京炒肝当地特色,应该加了淀粉调和才会黏黏的感觉,炒肝里面有肥肠和猪肝吧,东西略少主要是汤汁,那股味还很特别,加了蒜末和卤料的汤汁味道喝起还不错!
三鲜烧麦(普通)特推!好吃,只不过烧麦都是现做,要等一段时间。事实证明好的东西都值得等待,皮薄内陷丰富,口感嫩滑,里面的内馅调得很好味道很鲜美可口。
烧麦尝了一个,是我喜欢的调调,皮薄馅嫩一口爆浆,可惜本人内存有限,据多胃vv介绍驴打滚也不错,吃了咸的吃甜的,国际惯例。
都一处烧麦馆始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史。起初经营小菜,因乾隆帝赐匾取名“都一处"。同治年又增添了烧麦。现在主营各种烧麦和山东风味炒菜。
点了招牌的猪肉烧麦,三鲜烧麦和什锦烧麦。猪肉烧麦汁水饱满,三鲜烧麦馅好皮薄。什锦烧麦由三鲜,羊肉,牛肉拼成一笼,各种口味都能品尝到!最后再来碗香甜的粥,满足的一餐!
我来这家只吃烧麦,季节合适再来份炸三角,另外期待正宗的马连肉能恢复
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