于永康街起家的鼎泰丰，曾被国外媒体誉为世界十大餐厅之一，要说是带动永康街周边商圈兴起的超级明星美食可一点都不为过。细致的菜肉馅料，包入超薄面皮，面皮褶子清晰利索，看起来吹弹可破却不会塌陷，也不会漏馅漏汤汁，在蒸笼里个个端坐如钟，皮薄馅鲜，绝对是平凡中的伟大极品。
鼎泰丰是由现在的经营者杨纪华先生的父亲杨秉彝所创立的，店名取自杨秉彝早期工作的“恒泰丰油行”。鼎泰丰最初也是油行，但因市场竞争关系，在1980年开始转型贩卖小笼包。当时有一位老兵很会做...
于永康街起家的鼎泰丰，曾被国外媒体誉为世界十大餐厅之一，要说是带动永康街周边商圈兴起的超级明星美食可一点都不为过。细致的菜肉馅料，包入超薄面皮，面皮褶子清晰利索，看起来吹弹可破却不会塌陷，也不会漏馅漏汤汁，在蒸笼里个个端坐如钟，皮薄馅鲜，绝对是平凡中的伟大极品。
鼎泰丰是由现在的经营者杨纪华先生的父亲杨秉彝所创立的，店名取自杨秉彝早期工作的“恒泰丰油行”。鼎泰丰最初也是油行，但因市场竞争关系，在1980年开始转型贩卖小笼包。当时有一位老兵很会做...
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蟹粉小笼包 红油抄手 台式酸辣汤 虾仁蛋炒饭 丝瓜峡仁小笼包 鲜虾蒸饺 红烧牛肉汤面 松露小笼包 绍兴醉鸡 鸡汤
捷运
捷运【东门】站5号出口。
公车
1、【信义永康路口】车站：0东、20、204、22、22区、3、38、信义干线、信义新干线。
2、【信义新生路口】车站：0东、109、20、204、211、22、22区、254、280、280直、290、3、311、38、505、642、643、668、672、675、676、信义干线、信义新干线、松江干线。
1、鼎泰丰是台北的热门餐厅，高峰时段常需要排队40分钟左右。
2、鼎泰丰在台北还有多家分店，可根据自己的行程安排寻找就近的鼎泰丰大吃一顿喔。
3、官网需要翻墙。
4.6 分
声名在外的鼎泰丰吸引了各国的游客，因此这里的服务员也精通多国语言。据说超级好吃的鼎泰丰蛋炒饭确实没让我们失望；牛肉面虽然没有永康街的大碗，但味道还是很正宗的；小笼包汁水很足，蘸料是姜丝配酱油和醋；红油抄手小小一碗，改良过的口味没有特别辣。鼎泰丰对产品的制作要求很高，总体感觉这里的菜色还是比较精致的，边上隔着玻璃窗可看到师傅们正忙碌的包着各色小笼。另加10%的服务费后，一顿下来900+...
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有50多年历史并已入选米其林餐厅的鼎泰丰小笼包名震八方，目前在世界各地都有很多分店，在国内分别分布在京上广深及不同二线城市，而今天来品尝的是这家鼎泰丰的创始店——信义店。从永康牛肉面走过来很近，約十分钟左右，到店时差不多快十二点，店铺前已经站了很多人持号等候，取号码后需等待约45分钟左右。声名国外的鼎泰丰吸引了来自各国的游客，而这里的服务员也精通多国语言。超级好吃的鼎泰丰小笼包，蝦...
阅读全部地址：大安区信义路2段194号(近中正纪念堂)
营业时间：周一至周五10:00至21:00，周六及例假日09:00至21:00
这一天的行程安排比较密集，景点串美食，真正的暴走台北一日游，手机显示走了3万步，接近20公里，第一站就是去鼎泰丰信义店吃早餐，距离我们住的酒店步行需要10分钟。今天上午9点的台北，阳光明媚，人少车也少，非常安静。
以在大陆的经验，名气大的、以小吃为主的餐厅，一定名不符实，但还是耐心等了半个小时，坐下来吃饭时已快晚上八点。看看小吃的品相，依然俊俏清新，环境干净如初，服务热情不减，一切有条不紊，离开时门口仍在排队。
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