青团也是当地的特产,这家店铺提供三种口味的青团,传统的红豆味、黄豆口味和雪菜香干口味。传统的红豆味,当中的红豆陷磨得不是很细,吃得到红豆粒的,外面的皮子有清香味,比较黏和糯,容易把嘴糊上。现做现卖,非常新鲜,很适合带上一盒回家给家人尝尝。
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4.5 分
很好吃的手工青团,但感觉和平日在上海吃的青团的味道还是有些区别的,感觉这边青团没有艾草香。馅都是豆沙馅。
乌镇青团和其他地方做的不一样,一般青团都是把艾草叶捣碎,揉入糯米、面粉、水做成呈碧色的团子。而乌镇青团是用南瓜叶捣碎,揉入糯米、面粉、水,这样颜色更青亮,口感更好,乌镇的青团内原来是没有馅子的,随着乌镇作为景点开放,为了迎合来自全国各地游客的口吻,现在内房各式各样的馅,雪菜肉丝青团也有,有机会大家可以品尝,不仅好吃,也是我们在乌镇喝下午茶的点心。