天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,它可是全国最早做素包的老字号了,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。
石头门坎素包馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、独特的素香味,食之回味无穷。
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天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,它可是全国最早做素包的老字号了,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店,在门口垒了一道石头门坎,久而久之,这一特征成了真素园的别名。
石头门坎素包馅料讲究,作工精细,以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料,每个包子都捏成21个摺,旺火蒸十几分钟即熟。特点是馅大皮薄、独特的素香味,食之回味无穷。
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西洋素包 慈禧馋嘴螺 豆菜素包 老爆三样 银耳素包 银耳香椿素包 小米粥 豆芽菜素包 山野菜素包 素包 肉包 巴西烤素肠 素包子 酸辣粉 一品素包 包子 南华上素 南瓜粥 茴香素包 香椿鸡蛋素包 豆芽素包 虾皮韭菜素包 锅巴菜 虾皮韭菜
地铁
乘2号线到【鼓楼】站下车后步行即可。
公交
1、乘606、 611、 611快车、634、 642、645路、 645区间、 651、 652、 659、 670、 671、672、 675、681、 801、804、806、824、 829、846、860、 878、 954、 962、 观光1、 观光2路到【南市食品街】站下车后步行即可。
2、公交161路、168路、 635路、657路、676路、840路、855路、865路、便民61路在【慎益大街】站下车后步行即可。
4.2 分
石头门槛是天津的一个老字号,主营素包子,以及各种小吃。这家在天津比较著名的南市场附近,旁边是狗不理,比狗不理性价比高太多。因为在门口观察发现很多大爷大娘都在这里买东西,而且都是十个八个的买,所以感觉这是家老字号,结果还真是。
南市场从火车站打车过来也不远不到20块钱,10几分钟就到,很方便。市场里有很多商铺,这家是在市场外围的独立商铺。门口两个窗口,一个外卖煎饼果子,价格5块,一个外...
阅读全部都说现在的狗不理不吃后悔吃了更后悔,所以选择这个口碑略胜一筹的石头门坎,驰名全国做素包最早的老字号,至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎,而得“石头门坎”之别号,后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号。
石头门坎是御赐的店名,百年的招牌。素包相当的有名,一屉六个,可以半屉起点,每个素包都有满满的馅料,皮薄软嫩,馅儿香,配着粥吃清淡可口。该店的早点也很不错,云吞,豆腐脑各有风味。