曾经上过舌尖的老字号小店,墙上可以看到他家得过的各种奖项,还有蔡澜的题字。濑粉保留着传统的味道,口感软绵柔滑,米香味浓,配料也很多,有香菇、虾米、猪油渣和少许叉烧粒,粉糊调得很浓稠,然后再搭配香葱和萝卜粒,吃起来满满幸福感。
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传统濑粉 炸鱼皮 咸煎饼 传统水菱角 叉烧濑粉 黑芝麻糊 上汤鱼皮鱼 斋烧鹅 炸鱼皮拼斋烧鹅
地铁
乘坐1号线至【农讲所站】,步行517米可达;
公交
乘坐215路、12路、101路至【中山图书馆站】,步行28米可达;
乘坐7路、42路至【文德路站】,步行532米可达;
乘坐517路至【农讲所站】,步行496米可达。
4.3 分
从未吃过这么好吃的濑粉,跟我家的不一样。这次尝到鲜了。一碗分量也挺多的。这里还有红枣糕这些小吃。下次去广州还会再吃。
偶然寻得的一个老字号,真是惊喜!在广州街头就是这样,没准就可以碰到多年的老字号,让你好好感受一下。 濑粉韧而不硬,口感确实一流。
挺好吃的,除了濑粉还有水菱角,马蹄糕,炸鱼皮,枣皇糕等小吃。 水菱角不要以为是菱角哦,和濑粉是同种材料制成,只是形状不一样而已。濑粉和水菱角记得要拿点取食物的窗口旁边的萝卜干,尤其是辣萝卜干,那种忽隐忽现的辣就着濑粉或者水菱角的稠稠的汤,开胃,好吃。
濑粉汤头粘稠,用料地道,随着汤的温度,圆柱形的粉体不断向汤中释放米浆,让整碗都越来越稠,就像在喝一碗有咸鲜味道的粥,有葱花,萝卜干等几样配料供添加,味道鲜美。
牛筋丸的最好吃,因为底下的濑粉味道是一样,粘粘的,入口味道浓郁,很好吃。上面的配料牛筋丸爽口,叉烧感觉没什么味道一样。鱼皮角也是不错的,汤汁够鲜。