以烧鹅出名的一家农家菜馆,简单搭建的几间棚屋,环境非常简陋,但仍然有很多食客专门开车过来品尝,把门口的停车位围得水泄不通。这里的烧鹅是用荔枝木现场烤制的,现烤先卖,时间掌握得恰到好处。新鲜出炉的烧鹅表皮油光锃亮,入口焦脆,鹅肉肥而不腻,蘸上酸甜汁,味道刚刚好。另外,这家店最大的优势,就是价格也相当划算,性价比超高。
|
|
4.3 分
又来烧鹅妹了,这次是去完百万葵园之后过来的,吃饭的人还是很多,门前停满了车,加上现在地铁站就在附近,人明显比之前多了,还好这里的地方够大位置够多。农庄环境肯定是一般的,但这里的东西胜在真材实料而且价格不贵。一只烧鹅178,能吃得出来是木烧的,皮脆肉厚;白切鸡虽然卖相一般般,白白的好像味道不够,但没想到吃起来也不错。豆腐和咸鱼茄子煲虽然是大路菜,但这家做得还是给我们有惊艳的感觉。
到番禺的烧鹅妹饭店吃顺德烧鹅,是当地朋友介绍的。烧鹅妹饭店不太好找,还是请当地朋友带我们去的。这是一家以烧鹅出名的农家菜馆,比较简陋,但用荔枝木烤制的烧鹅,远近闻名。烧鹅烤得喷香油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻。配上他们的霸王花煲猪肉汤和烧乳猪、蒸鱼、叉烧包,好吃不贵的一餐。
烧鹅妹歇业两个月后又重开,餐厅环境变化很多,原来一个大厅没有了,前面一大块空地不知拿来做什么。晚上坐在室外露天还挺舒适,31度也不觉得太热。无论怎样,他家的烧鹅还是那么诱人和地道,吃了很多年了,每次吃饭都少不了一份例牌烧鹅。另外就是清蒸鱼,蒸得就是恰到好处,每次都不失水准。